可以适量食用，但需严格控制分量。

怀孕5个月处于孕中期，身体相对稳定，三伏天高温湿热，适当食用香水菠萝有助于生津止渴、促进消化，但因其富含糖分和特殊酶类，必须谨慎食用。应选择新鲜、成熟的香水菠萝，并避免空腹或过量食用。

一、营养价值与健康益处

1. 富含维生素与矿物质：香水菠萝营养丰富，含有高量的维生素C，有助于增强免疫力和促进胶原蛋白合成 ，同时提供维生素B1、B2、A及钙、磷、铁等微量元素 。
2. 促进消化吸收：其特有的菠萝蛋白酶（又称菠萝朊酶）能有效分解蛋白质，帮助消化，改善食欲，并可能降低血液粘稠度，促进血液循环 。
3. 补充水分与电解质：三伏天出汗多，香水菠萝肉质爽脆多汁，可补充水分和流失的钾、镁等矿物质，缓解暑热带来的不适 。

二、潜在风险与食用禁忌

1. 高糖分引发血糖波动：香水菠萝含糖量高达15-18% ，升糖指数（GI值）属于中等水平（约59-66），单次过量食用可能导致血糖显著升高，对妊娠期糖尿病或血糖偏高的孕妇构成风险 。建议每日摄入量不超过100克（约1/4个中小型菠萝） ，或每次不超过80-100克 。
2. 菠萝蛋白酶的生理影响：虽然孕期中后期子宫稳定性较高，但菠萝蛋白酶具有活化组织、分解纤维蛋白的作用，理论上存在轻微刺激子宫收缩的潜在风险，尤其在有先兆流产史或子宫敏感者中需格外警惕 。
3. 消化道刺激与过敏反应：菠萝中的有机酸和蛋白酶可能刺激胃黏膜，引起胃酸过多、反酸或腹胀 ；部分体质敏感者可能出现口腔刺痛、嘴唇肿胀、呕吐、腹泻等过敏症状 。

三、科学食用建议

1. 控制份量：每日食用量建议不超过100克，可分2-3次少量食用，避免一次性大量摄入导致血糖飙升或肠胃负担 。
2. 食用方式：务必选择成熟、新鲜的香水菠萝，食用前用淡盐水浸泡15-30分钟，以减少蛋白酶活性并去除表面残留物。切勿空腹食用，建议在两餐之间作为加餐。
3. 避开禁忌：避免与鸡蛋、萝卜同食 ；若本身患有妊娠期糖尿病、胃溃疡或曾对菠萝过敏，应遵医嘱禁食或极少量尝试。
4. 温度管理：三伏天不宜食用冰镇香水菠萝，冷藏后取出常温放置半小时再食用，以免低温刺激肠胃引发不适或潜在宫缩风险 。
5. 监测反应：首次食用或增加摄入量后，需留意身体反应，如出现腹痛、腹泻、皮疹、口腔不适等症状，应立即停止食用并咨询医生。