可以，但要适量

怀孕28周1天处于孕晚期，在三伏天是可以适量吃龙眼的。龙眼富含多种维生素、矿物质及微量元素等营养成分，能为孕妇和胎儿补充一定营养，但因其性温，过量食用易引发上火等问题，三伏天天气炎热，这种风险会有所增加，所以要控制好食用量。

（一）龙眼对孕28周孕妇的益处

1. 补充营养：龙眼中含有维生素C、钙、铁、锌、镁等多种维生素和微量元素，能够为孕妇和胎儿提供必要的营养支持，有助于胎儿的生长发育。
2. 养血安神：具有养血、安神的功效，对于孕期可能出现的失眠健忘等症状有一定的减轻作用，帮助孕妇更好地休息。

（二）三伏天食用龙眼的潜在风险

1. 容易上火：三伏天本身天气炎热，人体易出现燥热情况，而龙眼性温，过量食用更容易导致上火，出现口舌生疮、咽干口燥、大便干燥、肛门灼热等症状，甚至可能引发牙龈炎等不适。
2. 血糖升高：龙眼营养含量较高，每百克龙眼肉中含糖量接近10克，过量食用可能会导致孕妇血糖升高，增加妊娠期糖尿病的风险，还可能导致胎儿偏大甚至巨大儿，增加难产和剖宫产的风险。

（三）食用建议

1. 控制食用量：建议每天食用不超过5颗，既能吸收龙眼的营养，又可降低风险。
2. 搭配食用：吃龙眼时可以多喝一些温开水，同时搭配一些清热降火的食物，如绿豆汤、苦瓜等，以中和龙眼的热性。
3. 注意保存和卫生：尽量选择新鲜、无污染的龙眼，做好清洗、消毒等工作，保证食品卫生安全。

怀孕28周1天在三伏天适量食用龙眼对孕妇和胎儿有益，但要注意控制食用量，搭配其他食物，并保证食品卫生安全，以确保孕妇和胎儿的健康。