1-3颗（约30-50克果肉）。男人糖尿病中晚期在血糖控制相对平稳的前提下，可以极少量食用龙眼，但必须严格限制摄入量并密切监测餐后血糖反应，否则极易导致血糖急剧升高，诱发并发症。

一、龙眼的营养成分与血糖影响

1. 龙眼是一种含糖量较高的水果，每100克新鲜果肉含有约14至25克的碳水化合物，主要为葡萄糖和蔗糖 。这种高浓度的简单糖分能被身体快速吸收，导致血糖水平迅速上升 。
2. 龙眼的升糖指数（GI）约为53至75，属于中高升糖食物 。虽然其GI值可能处于中等范围，但由于其糖分密度极高，实际食用后的升糖负荷（GL值）会显著增高，对血糖控制构成较大压力 。
3. 相较于其他常见水果，龙眼的含糖量明显偏高。例如，其糖分含量远高于苹果（约10-13克/100克）和橙子（约9-12克/100克）。对于糖尿病中晚期患者而言，选择低糖水果是更安全的策略，而龙眼通常不被推荐为首选 。

二、糖尿病中晚期患者的饮食管理原则

1. 糖尿病中晚期患者往往胰岛功能严重受损，血糖波动风险高，饮食管理的核心是严格控制总碳水化合物摄入量，并避免任何可能导致血糖骤升的食物 。即使某些食物营养丰富，若其升糖效应强烈，也应尽量避免或极度限量 。
2. 根据指南，空腹血糖超过8毫摩尔/升的重症糖尿病患者，通常不建议食用任何水果，仅可选择含糖量低于5%的蔬菜如黄瓜、西红柿 。对于血糖控制尚可的患者，也需将水果纳入全天总热量和碳水化合物预算中 。
3. 水果的食用时机至关重要。建议在两餐之间作为加餐食用，而非与正餐同食，以减轻胰腺负担。应养成先吃蔬菜、再吃蛋白质，最后吃主食和水果的进餐顺序，有助于延缓糖分吸收 。
4. 尽管有研究指出龙眼种子提取物可能具有降血糖活性 ，但这与食用果肉的生理效应截然不同，不能作为支持食用龙眼的理由。食用果肉带来的直接高糖负荷是明确且不可忽视的风险 。

男人糖尿病中晚期患者应将龙眼视为高风险食物。在血糖未达理想稳定状态时，应完全避免食用。即使在血糖控制较好的情况下，也应将其视为“偶尔的例外”而非日常选择，单次食用量绝不可超过1-3颗（约30-50克果肉），并在食用后2小时内务必监测血糖变化，一旦发现异常升高，应立即停止并咨询医生。切勿因龙眼的营养价值而忽视其对血糖的巨大冲击。