可以适量食用，每天不超过100克

孕妇在孕23周5天这个阶段可以适量食用桑椹，桑椹富含多种营养素，对孕妇和胎儿都有诸多益处，但需注意控制食用量并了解相关禁忌，确保孕期饮食安全健康。

一、桑椹的营养价值

1. 维生素含量丰富 桑椹中含有丰富的维生素C、维生素E、维生素A和维生素K，这些维生素对孕妇和胎儿的健康发育至关重要。维生素C能够增强免疫力，促进铁的吸收；维生素E具有抗氧化作用，保护细胞免受损伤；维生素A有助于胎儿的视力发育；维生素K则对血液凝固和骨骼健康有益。

2. 矿物质种类齐全 桑椹含有多种矿物质，包括铁、钙、磷、镁、钾等。这些矿物质在孕期具有重要作用：铁可预防孕期贫血；钙和磷有助于胎儿骨骼和牙齿的发育；镁参与多种酶的活性调节；钾则有助于维持电解质平衡。

以下是桑椹主要营养成分表（每100克含量）：

二、桑椹对孕妇的益处

1. 改善孕期贫血桑椹中富含铁元素和维生素C，二者协同作用可有效改善孕期贫血状况。铁是血红蛋白的重要组成部分，而维生素C能促进铁的吸收和利用。孕23周5天时，孕妇的血容量持续增加，对铁的需求量也随之增大，适量食用桑椹有助于满足这一需求。

2. 增强免疫力孕期免疫力相对较低，容易感染各种疾病。桑椹中的维生素C、花青素等抗氧化物质能够增强孕妇的免疫力，提高抵抗疾病的能力。这些抗氧化物质还能保护胎儿免受自由基的损害，促进其健康发育。

3. 缓解孕期便秘孕期由于激素变化和子宫增大压迫肠道，常导致便秘问题。桑椹富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，有效缓解孕期便秘。桑椹中的有机酸还能促进消化液分泌，改善消化功能。

4. 促进胎儿发育 桑椹中的多种营养素对胎儿的发育具有积极作用。钙、磷等矿物质有助于胎儿骨骼和牙齿的发育；蛋白质和脂肪酸支持胎儿组织器官的形成；维生素则参与各种代谢过程，确保胎儿正常发育。特别是在孕23周5天这个阶段，胎儿的大脑发育迅速，桑椹中的营养素能够提供有力支持。

以下是桑椹与其他常见水果对孕妇益处的对比：

三、孕妇食用桑椹的注意事项

1. 控制食用量桑椹性寒，孕妇不宜过量食用。建议每天食用桑椹不超过100克，约10个左右。过量食用可能导致腹泻、胃寒等不适症状，特别是对于脾胃虚寒的孕妇更应注意控制食用量。

2. 避免空腹食用 桑椹中含有较多的有机酸，空腹食用可能刺激胃黏膜，引起胃部不适。建议孕妇在餐后1-2小时食用桑椹，或与其他食物搭配食用，以减少对胃部的刺激。

3. 体质禁忌 并非所有孕妇都适合食用桑椹。脾胃虚寒、腹泻的孕妇应慎食桑椹；糖尿病患者应注意控制食用量，因为桑椹含糖量较高；肾脏病患者也应慎食，因为桑椹含钾量较高，可能增加肾脏负担。

4. 食用方法建议 孕妇食用桑椹前应充分清洗干净，最好用淡盐水浸泡10-15分钟，再用清水冲洗，以去除表面的农药残留和杂质。桑椹可以直接鲜食，也可以泡水、煮粥或制成果酱。但需注意，熬煮桑椹时不宜使用铁器，因为桑椹中的酸性物质会与铁发生反应，影响营养吸收。

以下是孕妇食用桑椹的安全建议表：

孕妇在孕23周5天适量食用桑椹是安全且有益的，桑椹富含的多种营养素能够满足孕期特殊需求，促进胎儿健康发育，同时改善孕妇常见的贫血、便秘等问题。只要注意控制食用量，避免空腹食用，并根据个人体质调整，桑椹可以成为孕期饮食中的营养佳品。