每日建议量不超过50克，需彻底去核去皮
孕17周是胎儿器官发育的关键阶段，合理膳食直接影响母婴健康。构树果实（楮实子）作为传统食药两用植物，需结合医学研究与实际案例客观分析其利弊。
一、营养价值与潜在益处
1. 核心营养成分
构树果实含维生素C（每100g约38mg）、膳食纤维（6.2g/100g）及钙、铁等矿物质。其蛋白质含量达3.4g/100g，高于常见浆果类（表1）。
| 成分对比（每100g） | 构树果实 | 蓝莓 | 苹果 |
|---|---|---|---|
| 维生素C | 38mg | 9.7mg | 4.6mg |
| 膳食纤维 | 6.2g | 2.4g | 2.4g |
| 钙 | 68mg | 6mg | 6mg |
2. 妊娠期辅助作用
- 抗氧化支持：维生素C与黄酮类物质可缓解孕期氧化应激
- 肠道调节：膳食纤维有助于改善妊娠便秘
- 低升糖特性：果糖占比约40%，血糖反应较平稳
二、风险因素与禁忌
1. 生物活性物质的双向作用
- 生物碱成分：可能刺激子宫平滑肌，动物实验显示高剂量引发收缩
- 寒凉属性：中医认为其性寒，过量易致腹痛腹泻
2. 明确禁忌人群
- 过敏体质者：蛋白质成分可能引发皮疹、呼吸道水肿
- 血糖异常孕妇：虽升糖指数低，但个体代谢差异显著
- 先兆流产史群体：动物实验提示潜在子宫兴奋性
三、食用建议与处理规范
1. 安全加工流程
- 挑选成熟果实：表皮呈深红色，果肉柔软无涩味
- 深度清洗：流水冲洗后以1%小苏打浸泡10分钟
- 去核去皮：果核含微量氢氰酸前体，需完全剔除
2. 配伍禁忌
- 避免与菊花茶、金银花等寒凉饮品同食
- 服用硫酸亚铁补剂时需间隔2小时（单宁影响吸收）
妊娠期饮食需遵循个体化原则与风险效益比评估。构树果实的营养优势与潜在风险并存，建议在产科医生指导下进行小剂量试食（≤20g/日），出现腹胀、宫缩等反应立即停用。特殊体质者可通过红枣枸杞炖构果等温和烹饪法降低刺激性。
