孕 31 周 1 天的孕妇可以适量吃甜甜圈，但要警惕高糖高脂带来的风险。
甜甜圈主要由面粉、糖、鸡蛋和奶油等制成，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪和维生素等营养成分，能够为孕妇提供能量。不过，它的热量和糖分含量较高，过量食用可能导致孕妇体重增长过快、血糖波动较大，增加患妊娠期糖尿病的风险。孕妇应适量食用甜甜圈，并注意饮食均衡。
一、孕期食用甜甜圈的潜在益处
- 快速补充能量：甜甜圈富含简单碳水化合物，可迅速为孕妇补充能量，缓解疲劳或低血糖症状。尤其适合孕早期孕吐严重，难以通过正常饮食获取足够能量的孕妇，用以临时补充热量。每 100 克原味甜甜圈大约含有 42.8 克碳水化合物，能快速提升血糖水平，为孕妇提供能量。
- 改善心理状态：糖分能够刺激人体分泌多巴胺，这种神经递质有助于改善情绪，缓解焦虑或情绪波动。孕期女性由于激素变化，容易出现情绪问题，少量食用甜甜圈，可在短期内帮助孕妇调节情绪，缓解妊娠压力 。
- 满足特殊 cravings：许多孕妇在孕期会对甜食有强烈的渴望，这是孕期常见的现象。适当满足这种对甜食的需求，有助于避免孕妇因过度压抑食欲而导致的暴饮暴食，维持正常的饮食规律。
二、孕期过量食用甜甜圈的健康风险
- 妊娠代谢疾病：
- 血糖波动：甜甜圈的高糖特性，可能导致孕妇血糖快速上升。如果孕妇每日摄入超过 1 个甜甜圈，可能会使血糖和胰岛素水平升高。长期如此，会增加患妊娠糖尿病的风险。对于已经患有妊娠糖尿病的孕妇，食用甜甜圈更会加重血糖控制的难度，影响母婴健康。
- 对胎儿的影响：孕妇血糖长期处于较高水平，可能导致胎儿过度发育，增加巨大儿的风险，这会使分娩过程变得更加困难，还可能引发一系列母婴并发症 。部分油炸甜甜圈中可能含有反式脂肪酸，它可能干扰胎儿的神经系统发育，对胎儿健康造成潜在威胁 。
- 营养失衡：甜甜圈属于高热量、低营养密度的食物。如果孕妇经常食用甜甜圈，可能会占据过多的每日膳食份额，导致其他重要营养素，如蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等摄入不足，从而影响孕妇自身健康和胎儿的正常发育。
- 消化与体重问题：
- 消化不适：甜甜圈通常含有较高的油脂，不易消化。孕妇过量食用后，可能会出现胃酸反流、胃胀、便秘等消化不良症状，影响孕妇的生活质量。
- 体重超标：由于甜甜圈热量较高，长期过量食用容易导致孕妇体重增长过快。孕期体重超标不仅会增加分娩时的难度和风险，还可能对孕妇产后恢复造成不利影响 。
孕期饮食应以均衡营养为核心，甜甜圈可作为偶尔解馋的选择，但不能替代正餐或大量食用。孕妇在选择甜甜圈时，可优先考虑烘焙而非油炸的款式，以减少油脂和反式脂肪酸的摄入。可以搭配富含蛋白质的食物（如牛奶、坚果）或水果一起食用，有助于降低升糖负荷，使营养摄入更加均衡。在整个孕期，孕妇都应密切关注自己的体重和血糖变化，合理控制甜甜圈及其他食物的摄入量，以确保自身和胎儿的健康 。
