每日建议摄入量25-30克，优先选择原味未加工坚果
怀孕15周是胎儿快速发育的关键阶段，适量食用坚果可为母婴提供丰富的营养支持，但需注意控制摄入量及种类选择。
一、孕期食用坚果的核心益处
促进胎儿神经系统发育
- 不饱和脂肪酸（如α-亚麻酸、DHA前体）是胎儿大脑和视网膜构成的关键成分，核桃、松子中含量较高。
- 维生素E和B族维生素（如B1、B2）参与神经传导，降低神经管缺陷风险。
增强孕妇健康基础
- 膳食纤维缓解妊娠期便秘，如开心果、核桃。
- 矿物质组合：
- 镁减少肌肉痉挛；
- 铁预防贫血（花生含铁量突出）；
- 锌提升免疫力（榛子、南瓜籽富含）。
降低妊娠并发症风险
- 血糖调节：坚果中的慢消化脂肪和纤维延缓糖分吸收，降低妊娠糖尿病概率。
- 抗氧化保护：维生素E和硒中和自由基，减少氧化应激损伤。
| 常见坚果营养对比（每100克） | 核心营养素 | 孕妇专属益处 |
|---|---|---|
| 核桃 | α-亚麻酸、磷脂 | 促进胎儿脑细胞增殖 |
| 榛子 | 磷、铁、维生素B1 | 改善孕妇视力疲劳 |
| 开心果 | 膳食纤维、维生素B6 | 缓解孕晚期便秘 |
二、需警惕的潜在风险
过量摄入的负面影响
- 热量超标：多数坚果热量超600千卡/100克，易致体重过快增长。
- 消化负担：高脂肪可能引发腹胀或腹泻，每日建议不超过手心一小把。
过敏与安全问题
- 过敏反应：首次尝试需观察是否出现皮疹或呼吸道症状。
- 加工风险：避免盐渍、糖渍或霉变产品，原味坚果更安全。
特定坚果禁忌
- 杏仁含氰化物前体，可能干扰胎儿发育；
- 炒制葵花籽含添加剂，增加上火风险。
孕期坚果摄入应遵循“少量多样”原则，结合个体体质调整。榛子、核桃等可作为优先选择，而霉变或过度加工产品需严格规避。通过科学搭配，既能发挥坚果的天然营养优势，又能有效规避潜在健康隐患。