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16-18岁的青少年可以吃香水柠檬。香水柠檬含有丰富的维生素B、维生素C、柠檬酸、苹果酸、烟酸、钾元素、钙元素等营养成分，能够补充机体所需要的多种营养物质，满足青少年对能量的需求，有利于身体健康。

一、香水柠檬的功效与作用

1. 美容养颜

香水柠檬中所含的大量柠檬酸，和人体皮肤表面的碱中和后，可延缓皮肤的色素生成和沉着，用于改善肤色、美白皮肤，有一定的效果。

2. 生津健胃

香水柠檬能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，促进消化，而且香水柠檬具有特殊的芬芳味道，芬芳有助于行脾健胃，可改善食欲。

3. 清热化痰

香水柠檬有一定的化痰止咳功效，适合伤寒痰火、肺热咳嗽者适量食用。香水柠檬性味酸、甘、凉，也有清热的作用。

二、香水柠檬的营养价值

香水柠檬中含有糖类、柠檬酸、苹果酸、橙皮甙、柚皮甙、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等成分。

三、香水柠檬的食用方法

1. 腌制

将香水柠檬腌制后加入冰糖，密封腌制几天后，凉开水冲服即可。

2. 泡水

香水柠檬最常见的用法就是泡水，可使用开水冲泡，时间一般30分钟以上，可添加冰糖、蜂蜜等调味。

四、食用香水柠檬的注意事项

1. 不宜同食

香水柠檬不宜与牛奶同食，因为牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶大量同食，可导致骨酸与蛋白质和钙质发生反应，不利于营养物质的吸收，会影响胃、肠的消化功能。

2. 禁忌人群

胃痛、胃酸过多者应避免食用香水柠檬，因为香水柠檬含有柠檬酸较多，大量食用后，在胃里产生的酸性较强，容易进一步破坏胃黏膜，严重者甚至会导致胃溃疡、胃穿孔。

3. 母婴宜忌

孕妇可适量食用香水柠檬，有生津、开胃的功效，而且香水柠檬中含有多种维生素，对孕妇有一定的好处。婴幼儿应谨慎食用，因为香水柠檬中含有柠檬酸酸性较强，较容易刺激胃肠道，而婴幼儿的消化系统敏感且未发育完善。

五、香水柠檬的适宜人群

一般人群均适宜食用香水柠檬，特别是需要美容养颜、生津健胃、清热化痰的人群。

16-18岁的青少年可以适量食用香水柠檬，以补充身体所需的多种营养物质，但应注意食用方法和禁忌人群，以免对身体造成不适。