125mg/100g
余甘子果实中维生素C含量高达125mg/100g，是柑橘的100倍、苹果的160倍，富含多酚、氨基酸及矿物质，为青少年提供全面营养支持。
余甘子作为药食同源果实，兼具天然抗氧化剂与营养强化剂双重属性。其高含量维生素C与多酚类物质协同作用，可有效提升青少年免疫功能，同时促进骨骼发育和代谢调节，为青春期生长提供科学营养支持。
一、核心营养价值
| 成分类别 | 具体成分 | 青少年健康关联性 |
|---|---|---|
| 维生素类 | 维生素C（125mg/100g） | 增强免疫力，促进铁吸收，预防贫血，维持皮肤健康 |
| 多酚类 | 鞣质、没食子酸 | 抗氧化，清除自由基，延缓细胞氧化损伤 |
| 矿物质 | 钙、钾、镁、硒 | 钙强化骨骼，钾维持电解质平衡，硒增强抗氧化防御 |
| 氨基酸 | 15种游离氨基酸 | 其中60.43%为必需氨基酸，支持蛋白质合成与组织修复 |
1. 增强免疫防御系统
余甘子维生素C含量达每日推荐摄入量（85mg）的147%，显著高于猕猴桃（24mg/100g）。其多酚类物质通过激活巨噬细胞功能，提升青少年呼吸道黏膜屏障保护力，降低季节性感冒发生率 。
2. 促进骨骼与血液健康
每100g含钙35mg，配合维生素C促进钙吸收效率；铁元素（1.2mg/100g）搭配维生素C可提升非血红素铁生物利用率达3倍，有效预防青春期缺铁性贫血 。
3. 调节代谢与血糖稳定
多糖类物质可延缓碳水化合物吸收速度，配合膳食纤维（6g/100g）调节肠道菌群平衡，对青少年高糖饮食导致的血糖波动具有缓冲作用 。
4. 抗氧化与抗疲劳
多酚含量达20%，其ORAC（氧自由基吸收能力）值是蓝莓的2.3倍，可减少运动后自由基积累，缓解肌肉疲劳，提升学习专注力 。
5. 改善消化功能
有机酸（没食子酸、鞣酸）刺激胃液分泌，膳食纤维促进肠道蠕动，对青少年常见功能性消化不良具有双向调节作用 。
余甘子通过多维度营养协同作用，为11-16岁青少年提供免疫增强、骨骼发育、代谢调节的天然营养支持。其高维生素C与多酚组合形成抗氧化网络，配合矿物质与氨基酸的均衡配比，符合青春期快速生长阶段的营养需求特征。建议作为日常膳食补充，每次食用量控制在5-10颗为宜，避免空腹食用以减少鞣酸对胃肠道的刺激。