每周1-3次/50-100g
孕期适量食用培根可补充优质蛋白质和铁元素，但需警惕高钠、亚硝酸盐及饱和脂肪的潜在风险。

一、好处

1. 蛋白质补充
   培根每100g含约25g蛋白质，可支持胎儿肌肉发育及孕妇组织修复。

   营养成分	含量/100g	功能
   蛋白质	25g	促进胎儿生长，维持母体健康
   铁	2.5mg	预防贫血，增强血液携氧能力

2. 快速供能
   培根的脂肪含量较高（约30g/100g），能为孕中期能量需求提供短期支持。

3. 适口性改善
   培根的咸香口感可缓解孕早期恶心症状，提升食欲。

二、坏处

1. 钠摄入超标
   单片培根钠含量约200mg，过量摄入可能引发水肿、血压升高，增加妊娠高血压风险。

   风险因素	潜在影响	安全阈值
   高钠	水肿、血压升高	孕妇每日≤2300mg
   亚硝酸盐	可能形成致癌物	建议每日≤3.5mg/kg体重

2. 加工肉制品风险
   亚硝酸盐防腐剂可能增加胎儿神经管缺陷概率，且饱和脂肪（约10g/100g）易导致血脂异常。

3. 微生物污染
   未彻底加热的培根可能携带李斯特菌，孕中期感染风险较常人高20倍，易引发流产或早产。

孕18周1天可偶尔少量食用培根（如每周1-2次，每次不超过2片），优先选择低钠、无亚硝酸盐的冷藏非烟熏产品，并确保全熟烹饪。需同步增加蔬菜摄入平衡钠代谢，长期或过量食用可能抵消营养收益。