怀孕第32周适量食用豆腐干可提供优质植物蛋白及钙、铁元素，但需注意食品安全与摄入量控制。
豆腐干作为传统豆制品，其营养成分与孕期需求高度契合，但需结合孕妇体质和烹饪方式综合考量。

一、好处

1. 优质植物蛋白补充
   豆腐干蛋白质含量约15%-20%，富含人体必需氨基酸，且不含胆固醇，可满足胎儿神经发育需求。

2. 钙与铁元素强化
   每100克豆腐干含钙约150-200毫克、铁4-6毫克，有助于预防孕期缺钙导致的骨质疏松及缺铁性贫血。

3. 大豆异黄酮调节激素
   含有的天然植物雌激素可缓解孕期潮热、情绪波动等不适，但需控制摄入量避免激素失衡。

二、坏处

1. 盐分与添加剂过量风险
   市售豆腐干常添加亚硝酸钠、防腐剂，过量摄入可能增加高血压及胎儿肾脏负担。

2. 加工工艺潜在危害
   高温油炸或熏制豆腐干含丙烯酰胺等致癌物，且脂肪含量翻倍（可达20%以上），易引发妊娠糖尿病。

3. 消化系统刺激
   豆类含胀气因子，过量食用可能加重孕期腹胀、便秘，建议搭配蔬菜或发酵食品缓解。

怀孕第32周食用豆腐干需遵循“适量、新鲜、少加工”原则。建议选择无添加的卤水豆腐干，每日摄入不超过50克，并搭配深色蔬菜促进铁吸收。若存在妊娠高血压或肾功能异常，应咨询医生后调整饮食。