可以
14岁青少年完全可以食用草莓，这是一种营养丰富且适合该年龄段人群的水果，适量食用对健康有益。

（一）营养价值

1. 维生素与矿物质
   草莓富含维生素C（每100克约含60毫克），相当于橙子的1.5倍，能增强免疫力；同时含有叶酸（对细胞分裂至关重要）、钾（调节血压）和锰（促进骨骼发育）。

   表：草莓主要营养成分（每100克）

   营养素	含量	每日推荐摄入量占比	主要功能
   维生素C	60mg	100%	抗氧化、增强免疫力
   叶酸	24μg	6%	DNA合成、细胞生长
   钾	153mg	4%	维持电解质平衡
   膳食纤维	2g	8%	促进肠道蠕动

2. 抗氧化物质
   草莓中的花青素（赋予红色）和鞣花酸能清除自由基，降低慢性病风险，尤其适合青春期身体快速发育阶段的细胞保护。

（二）健康益处

1. 促进生长发育
   维生素C促进胶原蛋白合成，有助于皮肤、骨骼和血管健康；锰参与软骨形成，对青少年的身高增长有积极影响。

2. 改善消化功能
   膳食纤维和水分（占草莓90%）可预防便秘，维持肠道菌群平衡。

3. 调节代谢
   草莓的低升糖指数（GI=40）适合青少年控制血糖波动，避免肥胖风险；多酚类物质可能改善胰岛素敏感性。

（三）注意事项

1. 过敏风险
   少数人可能对草莓中的蛋白质过敏，表现为皮疹或腹泻，首次食用需少量尝试。

2. 农药残留
   建议选择有机草莓或彻底清洗（用流动水搓洗30秒），减少化学物质摄入。

3. 适量原则
   每日食用100-200克（约5-10颗）即可，过量可能导致胃酸过多或腹泻。

14岁青少年将草莓纳入日常饮食，不仅能补充关键营养素，还能通过其抗氧化和代谢调节作用支持青春期的生理需求，只需注意过敏和食用量即可安全享受其健康益处。