核心结论:
2-9岁儿童适量食用释迦果可补充营养,但需注意过敏及消化风险。每日建议摄入量约50-100克,分次食用为宜。
营养价值与健康益处
1.维生素与矿物质补充
- 维生素C:增强免疫力,促进铁吸收,每日需求量约15-25毫克(释迦果每100克含约10毫克)。
- 膳食纤维:改善肠道功能,预防便秘,每日推荐摄入量15-20克。
- 钾元素:调节血压,支持神经肌肉功能,含量高于香蕉(每100克约150毫克)。
2.抗氧化作用
花青素与多酚类物质:减少自由基损伤,保护细胞健康,尤其对视力发育有益。
3.低糖优势
升糖指数(GI):约45(中低水平),相比其他热带水果更适合作为加餐选择。
潜在风险与注意事项
1.消化系统影响
- 纤维过量:未充分咀嚼可能导致腹胀或腹泻,建议切块后食用。
- 果糖不耐受:部分儿童可能出现腹痛,需观察个体反应。
2.过敏风险
致敏成分:如木菠萝蛋白酶,可能引发皮疹或呼吸道症状,首次尝试需少量测试。
3.其他因素
- 种子吞咽风险:硬质种子可能划伤食道,建议去除后再食用。
- 替代营养不足:不可完全替代蔬菜或全谷物,需均衡饮食。
对比常见水果的营养数据
| 指标 | 释迦果(每100克) | 苹果 | 香蕉 | 猕猴桃 |
|---|---|---|---|---|
| 热量(千卡) | 70 | 52 | 89 | 61 |
| 膳食纤维(克) | 2.6 | 2.4 | 1.2 | 1.8 |
| 维生素C(毫克) | 10 | 4 | 8 | 61 |
| 钾(毫克) | 150 | 107 | 358 | 165 |
释迦果是2-9岁儿童的优质营养来源,其维生素C、膳食纤维及抗氧化成分有助于成长发育。但需控制摄入量,避免过敏或消化不良,并注意去除种子以确保安全。建议将其纳入多样化饮食,结合其他水果和蔬菜,以实现营养均衡。