立即严格回避所有含猪源成分的食物及制品，并随身携带肾上腺素自动注射器。
17-18岁青少年若确诊对猪过敏，首要措施是彻底避免接触猪肉、内脏、骨汤、猪油及相关加工食品，同时需警惕非食物来源如某些药物辅料或化妆品成分；必须由专业医生评估过敏严重程度，制定包含紧急用药（如肾上腺素笔）的个性化管理方案，并学习识别早期过敏反应症状以便及时自救。
一、 诊断与确认
- 寻求专业医疗诊断至关重要，通常通过皮肤点刺试验、血清特异性IgE检测或在医生监督下的食物激发试验来确诊对猪的过敏。
- 医生会详细询问病史，包括症状出现的时间、频率、严重程度以及与摄入猪制品的关联性，以排除其他可能原因。
- 确诊后，医生会出具书面的过敏诊断证明和紧急行动计划，明确列出应避免的猪源物质及应急处理步骤。
二、 日常管理与回避策略
- 严格阅读食品标签是日常管理的核心，需警惕“猪肉”、“猪油”、“猪骨提取物”、“明胶（可能源自动物）”等成分，注意交叉污染风险。
- 在外就餐时务必提前告知服务员和厨师自己的猪过敏情况，选择信誉良好、能提供明确食材信息的餐厅，必要时可自带安全食物。
- 除了食物，还需留意药品（如某些胶囊壳）、化妆品或护肤品中是否含有猪源性成分，咨询药剂师或查看成分表。
回避场景 | 具体注意事项 | 替代方案建议 |
|---|---|---|
家庭烹饪 | 彻底清洁厨具，避免与猪制品共用锅具、砧板；仔细检查调味料（如某些高汤块） | 使用鸡肉、牛肉、鱼肉或植物蛋白 |
外出就餐 | 明确告知过敏原；避免自助餐、火锅等高风险场所；确认酱料和汤底成分 | 选择清真餐厅或素食餐厅 |
预包装食品 | 逐字阅读配料表，注意“可能含有”或“在...设备上生产”等警示语 | 选择明确标注“不含猪肉”或素食认证 |
三、 应急准备与处理
- 必须随身携带医生处方的肾上腺素自动注射器（如EpiPen），并确保本人、家人、朋友及学校老师都知晓其存放位置和使用方法。
- 识别早期过敏反应迹象，如皮肤瘙痒、荨麻疹、口唇肿胀、呼吸困难、腹痛或头晕，一旦出现，立即按紧急行动计划使用肾上腺素并拨打急救电话。
- 即使症状在使用肾上腺素后缓解，也必须前往医院急诊科进行后续观察，因为过敏反应可能出现双相反应（症状缓解后再次发作）。
对17-18岁青少年而言，管理猪过敏需要高度的自我意识和责任感，通过严格的回避、充分的应急准备以及与医疗团队的紧密合作，完全可以有效控制风险，保障正常生活与健康。