可以，且建议适量食用。

5-6岁儿童食用番茄不仅安全，还能为生长发育提供多种关键营养素。番茄富含维生素C、番茄红素、膳食纤维及矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和保护视力。但需注意食用方式与适量原则，避免过量引发肠胃不适。

一、番茄对5-6岁儿童的核心益处

1. 增强免疫力

   • 维生素C：每100克番茄约含14毫克维生素C，可促进白细胞活性，降低呼吸道感染风险。
   • 番茄红素：强效抗氧化剂，帮助抵抗自由基对细胞的损害。

2. 促进骨骼与视力发育

   • 维生素A原（β-胡萝卜素）：转化为维生素A后，支持视网膜健康，预防夜盲症。
   • 钙与维生素K：协同作用促进骨骼钙化，降低佝偻病风险。

3. 改善消化功能

   膳食纤维：每100克含1.2克纤维，刺激肠道蠕动，缓解儿童常见便秘问题。

二、需注意的食用建议

1. 适量原则

   每日建议量：1-2个中等大小番茄（约150-200克），过量可能引发腹泻或胃酸过多。

2. 烹饪方式优化

   • 熟食更佳：加热后番茄红素吸收率提升3倍，可做成番茄蛋汤或肉酱意面。
   • 去皮处理：减少农药残留风险，尤其适合消化较弱的儿童。

3. 避免空腹食用

   番茄中的有机酸可能刺激胃黏膜，建议搭配主食或其他蛋白质食物。

番茄是5-6岁儿童饮食中营养均衡的优质选择，但需结合个体耐受性调整摄入量。通过多样化烹饪和科学搭配，既能发挥其健康价值，又能规避潜在风险。