孕中期适量食用蛇莓可补充维生素C、膳食纤维及抗氧化物质，但需注意清洗与食用量

在孕23周5天阶段，适量食用蛇莓可为孕妇提供多种营养素，如维生素C、花青素和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化。但需确保果实清洁，避免农药残留，且每日摄入量建议控制在50-100克以内，以防胃肠不适。

一、营养价值与孕期益处

1. 维生素与抗氧化作用

   • 维生素C：每100克蛇莓约含20-30毫克，有助于胶原蛋白合成和铁吸收，预防孕期贫血。
   • 花青素：抗氧化成分可减少自由基损伤，支持胎儿细胞发育。

2. 膳食纤维与消化健康

   • 蛇莓的膳食纤维含量达2.5克/100克，可缓解孕中期便秘问题。
   • 对比常见水果纤维含量：

1. 矿物质补充

   富含钾（150毫克/100克）和钙（25毫克/100克），有助于调节血压和胎儿骨骼发育。

二、食用注意事项

1. 清洗与安全

   • 蛇莓表面易残留农药或细菌，建议用盐水浸泡10分钟，流水冲洗。
   • 避免采摘路边野生蛇莓，可能受污染。

2. 控制摄入量

   过量可能引发腹泻或胃酸过多，尤其合并妊娠糖尿病的孕妇需谨慎。

3. 过敏风险

   首次食用建议少量尝试，观察是否出现皮肤瘙痒或喉咙肿胀等过敏反应。

孕期饮食需注重多样性与均衡性，蛇莓可作为营养补充的选择之一，但不可替代主食或其他关键食物来源。结合个人体质咨询医生，确保安全摄入。