适量食用南瓜子对更年期女性有诸多益处,但过量食用也可能带来不良影响。
南瓜子富含多种对更年期女性有益的营养成分,如不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素 E 及多种矿物质。适量食用有助于改善心血管健康、缓解更年期症状、促进骨骼健康等。不过,由于其热量较高,过量食用可能导致体重增加等问题。
一、更年期女性吃南瓜子的好处
- 补充营养:南瓜子营养丰富,每 100 克南瓜子中,蛋白质含量可达 26 克以上 ,是植物性蛋白质的良好来源,且含有人体必需的 8 种氨基酸,能为更年期女性补充日常所需营养,维持身体正常运转。其还含有约 4.9 克碳水化合物,以膳食纤维为主,有助于肠道蠕动。南瓜子中脂肪含量较高,约占 40% 左右,且主要为对人体有益的不饱和脂肪酸,如亚油酸、油酸等。
- 改善心血管健康:不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平,保护心血管健康。更年期女性因体内激素变化,心血管疾病风险有所增加,南瓜子中的不饱和脂肪酸能在一定程度上降低坏胆固醇水平,进而降低心脏病风险。例如,亚油酸和油酸可调节血脂,减少血液中脂质在血管壁的沉积,保持血管弹性。
- 缓解更年期症状:南瓜子中含有的植物雌激素,能够在一定程度上补充更年期女性体内下降的雌激素水平,有助于缓解潮热、情绪波动等更年期症状 。研究表明,部分更年期女性适量食用南瓜子后,潮热发作频率和程度有所减轻,情绪也相对更加稳定。
- 促进骨骼健康:南瓜子富含镁、锌等矿物质 ,每 100 克南瓜子可提供约 262 毫克镁,锌含量达 7.5 毫克左右。镁元素有助于调节神经肌肉功能,对维持骨骼健康至关重要,能预防更年期女性常见的骨质疏松症。锌元素则在骨骼矿物质沉积和骨骼生长过程中发挥作用,有助于保持骨骼强度和密度。
- 提高免疫力:锌是免疫系统功能所必需的微量元素,南瓜子中较高的锌含量,能够增强更年期女性的免疫力,帮助她们抵抗感染 。在秋冬季节,适量食用南瓜子的更年期女性,感冒等疾病的发生率相对较低。
- 助眠:南瓜子中含有色氨酸,它是一种必需氨基酸,在人体内可以转化为血清素,血清素又能进一步生成褪黑激素,而褪黑激素是控制睡眠的激素 。更年期女性常受失眠困扰,食用南瓜子有助于改善睡眠质量,让她们更容易进入睡眠状态,且睡眠更安稳。
二、更年期女性吃南瓜子的坏处
- 导致体重增加:南瓜子热量较高,如果更年期女性过量食用,容易造成热量摄入过多,多余的热量会转化为脂肪堆积在体内,从而导致体重增加 。比如,原本每天摄入的热量刚好满足身体需求,额外过量食用南瓜子后,就打破了热量平衡,可能每周体重会增加 0.5 - 1 千克。
- 引发消化不良:南瓜子含有较多的膳食纤维,如果短时间内摄入过多,肠道难以完全消化吸收,就可能会导致消化不良、腹胀或腹泻等问题 。特别是本身肠胃功能较弱的更年期女性,更易出现此类情况。
- 干扰药物吸收:南瓜子中的某些成分可能会与一些药物发生相互作用,干扰药物的吸收,尤其是那些需要空腹服用的药物 。例如正在服用降压药、降糖药的更年期女性,大量食用南瓜子可能会影响药物疗效,导致血压、血糖控制不稳定。
- 增加结石风险:南瓜子含有草酸盐,对于有肾结石病史或本身草酸代谢异常的更年期女性来说,过量摄入南瓜子可能会增加体内草酸含量,进而增加肾结石的发病风险 。
更年期女性适量食用南瓜子(每天建议食用 10 - 15 克 ),能收获补充营养、改善心血管健康、缓解更年期症状等益处。但过量食用则可能引发体重增加、消化不良、干扰药物吸收、增加结石风险等不良后果。在食用南瓜子时,应根据自身健康状况合理控制食用量,若正在服用药物,食用前最好咨询医生建议 。