根据2025年权威健康平台推荐的清肺食谱，结合河北沧州当地食材特点，整理出以下适合立夏时节食用的清肺菜品：

一、经典润肺汤品

1. 雪梨苹果海底椰汤

   清润解渴，适合上火人群。材料：雪梨、苹果、海底椰、干无花果、胡萝卜（可选排骨）。做法：水果带皮切块，电饭煲煲汤40分钟，清汤更润。

2. 川贝雪梨汤

   化痰止咳，润肺生津。材料：雪梨、川贝、冰糖。做法：雪梨与川贝同炖至软烂，汤汁浓稠。

二、时令蔬果凉拌

1. 薄荷拌菜

   清凉解痘，适合上火体质。材料：绿豆芽、毛豆、黄瓜、薄荷叶、柠檬。做法：豆芽焯水后与黄瓜丝混合，挤柠檬汁加调料拌匀。

2. 油麦菜炒腰果

   清热润燥，富含维生素。材料：油麦菜、腰果、蒜末。做法：油麦菜焯水后与腰果同炒，蒜末提香。

三、特色甜品

1. 枇杷蜜烤南瓜

   滋阴润肺，适合早餐。材料：南瓜、黄油、枇杷蜜（或蜂蜜）。做法：南瓜烤制后淋蜜，搭配酸奶或燕麦。

2. 银耳莲子羹

   滋阴润肺，养心安神。材料：银耳、莲子、冰糖、牛奶。做法：银耳与莲子炖煮1小时，加牛奶勾芡。

四、药膳推荐

1. 百合莲子雪耳汤

   养阴润肺，缓解燥热。材料：百合、莲子、雪耳、冰糖。做法：食材浸泡后同煮至软烂。

2. 荷豆陈皮麻鸭汤

   清热消暑，健脾利湿。材料：鸭肉、荷叶、白扁豆、陈皮。做法：沙锅炖煮60分钟，调味后食用。

注意事项 ：

• 肺虚火旺者可适量食用莲藕、百合等滋阴食材，避免贪多；

• 雪梨、菠菜等寒性食材，体质偏寒者需搭配姜或热饮。