50克/日以内，夏季更佳，脾胃虚寒者慎食。
怀孕6个多月的孕妇适量食用绿豆，既能补充营养，又需警惕其寒凉特性。以下是综合分析：
一、好处
1. 营养补充
- 蛋白质与矿物质：绿豆含优质蛋白、铁、钙、锌及叶酸，有助于胎儿发育和预防孕妇贫血。
- 膳食纤维：每100克绿豆含约4.2克纤维，可缓解孕期便秘。
2. 健康调节
- 清热解暑：绿豆汤可缓解夏季燥热，减少孕妇中暑风险。
- 利尿消肿：钾元素平衡钠水平，改善妊娠期轻度水肿。
3. 代谢与免疫
- 抗氧化作用：绿豆中的多糖和黄酮类物质可增强免疫力。
- 低升糖指数：适合妊娠糖尿病患者少量食用（需无糖添加）。
| 绿豆主要营养成分（每100克） | 含量 | 孕期作用 |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 21.6g | 促进胎儿组织发育 |
| 膳食纤维 | 4.2g | 预防便秘 |
| 叶酸 | 130μg | 降低神经管缺陷风险 |
| 铁 | 6.5mg | 预防贫血 |
二、坏处与注意事项
1. 过量风险
- 消化不良：每日超过50克可能引发腹胀、腹泻。
- 寒凉刺激：性寒可能加重脾胃虚弱者的腹痛症状。
2. 禁忌人群
- 过敏体质：罕见但需警惕皮肤瘙痒或呼吸困难。
- 先兆流产者：寒凉特性可能刺激子宫收缩。
3. 食用建议
- 搭配谷物：如大米煮粥，提高蛋白质吸收率。
- 避免冰镇：常温饮用减少胃肠道刺激。
绿豆对孕妇的益处显著，但需结合体质和季节调整。合理控制摄入量，优先选择温和的烹饪方式，既能发挥其清热解毒的优势，又能规避潜在风险。孕期饮食应多样化，绿豆仅作为辅助选择，必要时咨询医生评估个体适应性。
