可以适量食用

在孕28周4天时，孕妇可以适量食用桑椹。桑椹富含多种营养成分，如维生素、矿物质和抗氧化剂，对孕妇和胎儿的健康都有益处。由于桑椹性寒，孕妇在食用时需要注意适量，避免过量食用导致不适。

一、桑椹的营养价值

1. 维生素含量丰富：桑椹富含维生素C、维生素E和维生素K等多种维生素，有助于增强免疫力、促进血液循环和维护骨骼健康。
2. 矿物质含量多样：桑椹含有钙、铁、锌、硒等矿物质，对胎儿的骨骼发育、血红蛋白合成和免疫功能都有益处。
3. 抗氧化剂含量高：桑椹富含花青素、类黄酮等抗氧化剂，有助于清除体内自由基，减少氧化应激对孕妇和胎儿的损害。

二、桑椹对孕妇的益处

1. 增强免疫力：桑椹中的维生素C和抗氧化剂有助于增强孕妇的免疫力，减少感染风险。
2. 促进血液循环：桑椹中的维生素K和矿物质有助于促进血液循环，预防孕期血栓形成。
3. 维护骨骼健康：桑椹中的钙和维生素K有助于维护孕妇和胎儿的骨骼健康，预防骨质疏松。

三、桑椹食用注意事项

1. 适量食用：由于桑椹性寒，孕妇在食用时需要注意适量，一般建议每天食用不超过100克。
2. 避免空腹食用：空腹食用桑椹可能导致胃肠不适，建议在餐后食用。
3. 注意过敏反应：个别孕妇可能对桑椹过敏，食用后出现皮疹、瘙痒等症状，应立即停止食用并就医。

四、桑椹的食用方法

1. 直接食用：桑椹可以直接食用，口感鲜美，但需要注意清洗干净，避免农药残留。
2. 榨汁饮用：桑椹可以榨汁饮用，方便快捷，但需要注意过滤掉残渣，避免影响口感。
3. 制作甜点：桑椹可以用于制作甜点，如桑椹蛋糕、桑椹布丁等，增加食物的多样性和营养价值。

通过以上分析，可以看出在孕28周4天时，孕妇可以适量食用桑椹，以获取其丰富的营养成分和健康益处。但需要注意适量食用、避免空腹食用以及注意过敏反应等问题。