1. 皮肤症状
- 呼吸道症状
- 胃肠道症状
芥末过敏的症状主要表现为皮肤、呼吸道和胃肠道的不适。皮肤症状包括红斑、瘙痒、风团、水肿等；呼吸道症状可能有鼻痒、鼻塞、气促、胸闷甚至哮喘；胃肠道症状则可能引发腹痛、腹泻、恶心等症状。这些症状通常在接触或食用芥末后数分钟至数小时内出现。
一、皮肤症状
- 红斑与瘙痒：接触或食用芥末后，皮肤可能出现红斑、瘙痒甚至烧灼感。
- 风团与水肿：部分患者可能出现风团或局部组织水肿。
- 起疹子：皮肤上可能出现红色或白色的疹子，伴随明显的瘙痒感。
二、呼吸道症状
- 鼻部不适：表现为鼻痒、鼻塞、流鼻涕，严重时可能出现鼻充血。
- 气促与胸闷：吸入芥末粉尘或蒸汽可能引发气促、胸闷等症状。
- 哮喘发作：过敏严重者可能出现哮喘，表现为呼吸困难、呼吸急促。
三、胃肠道症状
- 腹痛与腹泻：食用芥末后可能引发腹痛、腹泻等胃肠道不适。
- 恶心与呕吐：部分患者可能出现恶心或呕吐反应。
- 黏膜水肿：胃肠道黏膜可能因过敏反应出现水肿，导致消化功能紊乱。
表格对比：芥末过敏症状的严重程度及应对措施
| 症状类别 | 表现 | 严重程度 | 应对措施 |
|---|---|---|---|
| 皮肤症状 | 红斑、瘙痒、风团、水肿 | 轻至重度 | 冷敷、外用抗过敏药膏（如氢化可的松） |
| 呼吸道症状 | 鼻痒、鼻塞、气促、哮喘 | 轻至重度 | 使用抗组胺药（如氯雷他定）、吸入糖皮质激素 |
| 胃肠道症状 | 腹痛、腹泻、恶心、呕吐 | 轻至重度 | 服用抗过敏药物、避免辛辣刺激性食物 |
芥末过敏的症状涵盖皮肤、呼吸道和胃肠道，表现为红斑、瘙痒、气促、腹泻等。症状严重程度因人而异，轻者可通过冷敷或抗过敏药物缓解，重者需及时就医以避免并发症。对于易过敏体质者，建议避免接触或食用芥末，以降低过敏风险。
