杭州作为中国茶文化名城，本地人日常饮茶以绿茶为主，其中最具代表性的有西湖龙井、径山茶、天尊贡芽等，以下是综合介绍：

一、西湖龙井

1. 核心地位

   西湖龙井是杭州最著名的绿茶，中国十大名茶之一，拥有1200多年历史，曾列为朝廷贡品。

2. 品质特点

   茶汤清澈嫩绿，香气高远，口感鲜爽甘醇，具有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝。产自西湖龙井村周围群山，受地理环境（温和气候、肥沃土壤）影响显著。

3. 文化象征

   清乾隆曾封狮峰山下茶树为“御茶”，西湖龙井与径山茶并称杭州两大名茶。

二、径山茶

1. 产地特色

   产自杭州余杭区径山，属国家地理标志产品，茶树生长于云雾缭绕的山区，环境幽静。

2. 口感与功效

   汤色翠绿透亮，香气馥郁，滋味鲜甜回甘。具有提神醒脑、抗氧化等功效，历史上为僧侣日常饮用。

三、天尊贡芽

1. 历史背景

   原产桐庐县天尊岩，宋代即为贡品，属半烘炒绿茶，芽叶细嫩如雀舌。

2. 品质特征

   香气持久，汤色清澈透绿，叶底如花。具有抗肿瘤、调节血压等保健作用。

四、其他特色茶饮

• 雪水云绿 ：产自桐庐高山，以野生茶为主，需经八道工艺制作，汤色明亮，滋味浓郁。

• 岩顶茶 ：富阳特产，半烧半炒工艺，茶汤翠绿泛白，香气如兰花。

• 狮峰茶 ：产云南，喉韵独特，回甘显著，属于绿茶中的特色品种。

五、日常饮用建议

• 品质选择 ：建议选择西湖龙井、径山茶等知名品种，避免混淆。正宗西湖龙井芽叶扁平挺直，香气高扬；径山茶则卷曲细嫩，汤色透亮。

• 搭配建议 ：可搭配龙井蛋、虾仁等食材，提升口感层次。

杭州本地人饮茶以西湖龙井为核心，辅以径山茶、天尊贡芽等特色品种，既注重品质也兼顾文化传承。