​​马鞍山古树茶属于云南普洱茶中的生茶​​，产自临沧市镇康县马鞍山村，以百年以上古茶树为原料，兼具​​地理标志性、陈化潜力与独特花果香​​，是普洱茶中高端品类。

1. ​​核心分类与工艺​​
   作为普洱茶生茶，马鞍山古树茶未经人工发酵，通过晒青工艺保留茶叶原始风味。其干茶墨绿显毫，汤色黄绿透亮，新茶清香高扬，陈化后逐渐转化为蜜香与木香，符合生茶“越陈越香”的特性。

2. ​​独特品质成因​​
   马鞍山海拔1450米以上，年降水量1700毫米，土壤富硒且呈弱酸性，赋予茶叶​​高甜度、强回甘​​的特点。古茶树根系深，吸收更多矿物质，茶汤醇厚鲜爽，涩感轻而喉韵持久，显著区别于普通台地茶。

3. ​​市场价值与文化属性​​
   因树龄稀缺（百年至三百年不等），马鞍山古树茶价格跨度大，散茶每公斤2000元起，饼茶可达万元级。当地茶农延续传统采制技艺，茶品兼具品饮价值与收藏潜力，是云南茶文化的重要载体。

4. ​​健康与品鉴建议​​
   富含茶多酚与氨基酸，抗氧化效果突出。建议用沸水冲泡，前几泡快速出汤以激发花果香，后期适当坐杯体验层次变化。新茶宜存放于阴凉通风处，陈化3年以上口感更醇和。

若想体验云南古树茶的原始野韵，马鞍山生普值得一品，但需认准正规渠道避免仿冒。