安徽地区常见的养生汤配方及比例如下，结合了地方特色与中医理论整理而成：

一、经典养生汤配方

1. 黄山炖鸽汤

   • 材料 ：黄山毛峰茶10克、乳鸽1只（约200克）、枸杞15克、党参10克、姜片5克。

   • 功效 ：补肝肾、益气血，适合肝肾不足、眩晕耳鸣者。

   • 做法 ：鸽肉焯水后与茶、枸杞、党参同炖1.5小时，加盐调味。

2. 淮山百合银耳羹

   • 材料 ：淮山100克、百合50克、银耳30克、冰糖15克、枸杞10克。

   • 功效 ：滋阴润燥、清心安神，适合秋季干燥或失眠人群。

   • 做法 ：淮山、百合、银耳泡发后炖煮1小时，加冰糖和枸杞调味。

3. 石斛冬瓜排骨汤

   • 材料 ：石斛20克、冬瓜200克、排骨500克、姜片10克、盐适量。

   • 功效 ：清热生津、消肿排脓，适合湿热体质或肺热咳嗽。

   • 做法 ：排骨焯水后与石斛、冬瓜同炖1.5小时，加盐调味。

二、特色地方汤品

1. 安徽风骨汤

   • 材料 ：乌骨鸡500克、骨碎补15克、杜仲10克、姜片15克、盐8克。

   • 功效 ：强筋健骨、补肝肾，适合腰膝酸软、风湿痹痛者。

   • 做法 ：乌骨鸡与药材同煮2小时，过滤后加盐。

2. 黄山双菇汤

   • 材料 ：香菇30克、平菇20克、黄山毛峰茶5克、姜片5克。

   • 功效 ：健脾开胃、提神醒脑，适合脾胃虚弱、食欲不振者。

   • 做法 ：菌类与茶、姜片炖煮1小时，加盐调味。

三、注意事项

• 药材处理 ：需提前浸泡30分钟以上，避免腥膻；部分药材（如灵芝、银耳）需单独炖煮。

• 火候控制 ：先用大火煮开后转小火慢炖，避免营养流失。

• 食材搭配 ：根据体质调整配料，如脾胃虚寒者慎用寒性食材（如冬瓜）。

以上配方可根据个人体质调整药材比例，建议咨询中医师进一步优化。