​​丹桂虽为药食同源的天然植物，但食用或药用时需警惕过敏、上火及胃肠刺激等副作用，孕妇、阴虚火旺者等群体应严格禁忌。​​

1. ​​常见副作用​​

   • ​​过敏反应​​：丹桂含挥发油及芳香物质，部分人食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿或呼吸困难，需立即停用并就医。
   • ​​胃肠不适​​：生吃或过量食用未处理的丹桂可能引发腹泻、腹胀，因其含花粉、细菌及涩味成分，建议充分清洗、熟制后少量食用。
   • ​​上火症状​​：性温的丹桂长期过量摄入易导致口舌生疮、咽喉肿痛，虚火旺者尤需谨慎。

2. ​​核心禁忌人群​​

   • ​​孕妇及经期女性​​：丹桂活血作用可能引发流产或月经量过多，属绝对禁忌。
   • ​​体质敏感者​​：过敏体质、胃肠疾病患者应避免食用，儿童及老年人需减量。
   • ​​热性体质者​​：阴虚火旺、实热证人群食用会加重燥热症状，如牙痛、便秘等。

3. ​​安全食用建议​​

   • ​​处理方式​​：新鲜丹桂需盐水浸泡、高温冲泡（水温≤85℃）或制成糖渍品，以降低刺激。
   • ​​控制用量​​：泡茶每日不超过10克，糕点中少量添加，避免与寒凉食材冲突。

合理利用丹桂可发挥其散寒、化痰等功效，但务必根据体质调整用法，出现不适及时停用并咨询医生。