以下是福建省十大名茶的整理，综合多个权威来源的信息：

一、武夷岩茶（大红袍）

产自武夷山，是中国特种名茶，具有“岩韵”特征。条索紧结，汤色橙黄明亮，香气高远持久，入口甘爽滑顺，耐冲泡。

二、安溪铁观音

中国十大名茶之一，以“红芽歪尾桃”著称。茶汤金黄浓艳，兰花香扑鼻，口感醇厚甘鲜，回甘持久，具有独特的音韵。

三、福鼎白茶

白茶代表，分白毫银针、贡眉等品类。芽头肥壮，满披白毫，汤色清澈透亮，滋味清爽甘甜，越陈越香。

四、正山小种

世界红茶鼻祖，产自武夷山桐木关。茶汤红艳，带有松烟香，搭配桂圆汤更显风味，口感绵甜。

五、永春佛手

乌龙茶类，以柔软绵韧的质地和佛手柑果香闻名。汤色金黄透亮，香气馥郁悠长，入口鲜爽，余味悠长。

六、黄金桂

产自安溪县，茶汤金黄明亮，桂花香浓郁，口感醇细甘鲜，是湄江风味的代表。

七、漳平水仙

乌龙茶，汤色金黄，香气高扬，带有花果香。叶片宽大，条索粗壮，耐冲泡。

八、武夷水仙

大叶种乌龙茶，汤色明艳，花香浓郁，口感醇厚，是武夷山岩茶的重要分支。

九、寿眉

福鼎白茶大众茶，汤色杏黄，滋味甘甜醇和，带有野韵，适合日常饮用。

十、君山银针

产于洞庭湖，形细如针，茶汤微黄，香气清雅，历史悠久，唐代已产。

选择建议：

• 岩韵爱好者 ：优先选择武夷岩茶（大红袍、正山小种）。

• 兰花香追求者 ：安溪铁观音是经典之选。

• 白茶粉丝 ：福鼎白茶清新淡雅，老白茶越陈越香。

• 红茶偏好者 ：正山小种搭配桂圆汤，滋味独特。

注：部分茶叶（如黄金桂、安溪铁观音）存在地域性称呼差异（金桂属安溪，君山银针属湖南），但均属福建名茶范畴。