适量食用籼米可为孕妇提供能量和部分营养素，但需注意升糖风险与营养单一性。
妊娠晚期是胎儿快速发育的关键阶段，籼米作为主食之一，其影响需结合孕期营养需求综合评估。以下从益处与潜在问题两方面分析，并附对比表格供参考。
一、孕期食用籼米的主要益处
能量供给
- 籼米富含碳水化合物，每100克约提供350千卡能量，可缓解孕妇疲劳感。
- 低脂肪特性适合需控制体重增速的孕妇。
微量营养素补充
- 含少量B族维生素（如B1、B3），辅助神经系统发育。
- 提供硒、镁等矿物质，但含量低于糙米或杂粮（见表1）。
表1：籼米与常见谷物营养素对比（每100克）
成分 籼米 燕麦 糙米 膳食纤维(g) 0.4 10.6 3.5 升糖指数 73 55 68
二、需警惕的潜在问题
血糖波动风险
高升糖指数可能加剧妊娠糖尿病风险，建议搭配蛋白质（如鱼肉、豆类）延缓吸收。
营养密度不足
- 加工过程中损失膳食纤维与铁，长期单一摄入易导致便秘或贫血。
- 缺乏叶酸等关键孕期营养素，需通过深色蔬菜或补充剂弥补。
消化负担
部分孕妇可能出现胃胀气，尤其孕晚期子宫压迫消化道时，建议分次少量食用。
籼米作为传统主食，合理摄入可成为孕期饮食的一部分，但需搭配全谷物与高蛋白食物以优化营养结构。控制单次摄入量（约1/2碗）并监测血糖反应，是平衡其利弊的关键。