能吃，但需适量
孕妇在孕26周3天时可以适量食用葫芦，因为葫芦含有丰富的营养成分，包括蛋白质、钙质、维生素等，这些成分对孕妇和胎儿都有积极的影响。过量食用葫芦可能会导致消化不良等问题，因此需要注意食用量。
一、葫芦的营养价值
丰富的维生素和矿物质：葫芦富含维生素C、维生素A、钙、钾等多种营养素，这些成分对孕妇的免疫力和胎儿的发育都有积极作用。
膳食纤维：葫芦中的膳食纤维能帮助孕妇缓解孕期便秘问题。
蛋白质和微量元素：葫芦还含有丰富的蛋白质和多种微量元素，对孕妇和胎儿的健康有益。
二、孕妇食用葫芦的好处
增强免疫力：葫芦中的维生素C和其他营养成分可以帮助孕妇增强免疫力，预防疾病。
促进胎儿发育：葫芦中的钙质、维生素C和蛋白质等成分对胎儿的骨骼、牙齿、大脑等发育有积极作用。
预防妊娠高血糖：葫芦中的胰蛋白酶抑制剂可以降低血糖，有助于预防妊娠期高血糖。
三、孕妇食用葫芦的注意事项
适量食用：虽然葫芦营养丰富，但孕妇仍需注意适量食用，每天食用量控制在200克以内，并根据个人体质调整。
选择新鲜食材：孕妇在食用葫芦时，应选择新鲜的葫芦，避免食用表皮发黄或变形的葫芦。
合理烹饪：建议选择清炒、蒸煮或炖汤等烹饪方式，尽量减少油炸或过度加工。
避免与寒凉性食物同食：葫芦不宜与寒凉性食物如海鲜或冷饮同食，以免引起肠胃不适。
特殊健康状况需咨询医生：如果孕妇有特殊健康状况，需在医生指导下食用葫芦。
四、食用葫芦的禁忌人群
脾胃虚寒者：脾胃虚寒的孕妇应谨慎食用葫芦，以免导致腹泻等不适症状。
过敏者：对葫芦有过敏反应的人群应避免食用。
五、总结
孕妇在孕26周3天时可以适量食用葫芦，以获取其中的营养成分，促进自身和胎儿的健康。需要注意适量食用，并采取合理的烹饪方式，以避免可能的不适症状。如有特殊健康状况，建议在医生指导下食用。