15-30克/天
孕妇在孕11周6天期间，若长期适量食用莲子（每日15-30克），可为身体提供丰富的矿物质、维生素及蛋白质等营养成分，有助于胎儿发育和母体健康。过量摄入可能导致消化不良、肠胃不适或体寒等问题，因此需根据体质和医生建议合理控制摄入量。

一、莲子的营养价值

1. 主要营养成分
   莲子富含钙、磷、钾、镁等多种矿物质，其中每100克干莲子含钙量可达97毫克，磷达550毫克，钾高达846毫克。莲子还含有硫胺素、维生素B群及锰等微量元素，可满足孕期部分营养需求。

1. 蛋白质与碳水化合物比例
   干莲子中约含15%蛋白质、64%碳水化合物，热量较高，是良好的能量来源。对于孕妇而言，适量摄入有助于维持日常活动及胎儿生长所需。

二、对孕妇的具体影响

1. 对胎儿发育的作用
   莲子中的钙、磷是构成胎儿骨骼和牙齿的重要成分，同时有助于神经传导和肌肉功能的正常发育。其含有的天门冬素和蜜三糖也具有促进细胞修复与增强免疫力的功能。

2. 对母体健康的益处
   莲子有安神、镇静神经、调节心跳节律等作用，有助于缓解孕期焦虑与失眠。其所含氧化黄心树宁碱具有一定的防癌抗癌潜力，对提升孕妇整体抵抗力有一定帮助。

3. 过量食用的风险
   若长期超过推荐摄入量（如每天超过50克），可能引发肠胃不适、腹泻或体寒现象。孕妇体质因人而异，脾胃虚寒者更应谨慎控制用量。

三、食用建议

1. 推荐摄入量
   普通孕妇每日建议摄入量为15-30克干莲子，新鲜莲子可适当增加至50克。若作为汤羹配料，应与其他食材搭配均衡，避免单一食物摄入过多。

2. 食用方式选择
   生吃莲子清热去火，适合体质偏热者；煮食则更温和，有助于健脾止泻。可根据个人体质选择适宜的烹饪方法以达到最佳效果。

孕11周6天 的孕妇若能科学合理地长期吃莲子 ，不仅能补充多种必需营养素，还能起到一定的保健作用；但必须注意控制摄入量并结合自身情况调整，以确保母婴安全与健康。