每天适量食用50-100克豌豆，可补充孕期关键营养，但过量可能引发胀气或影响铁吸收。

豌豆是孕期膳食中优质的植物蛋白和纤维来源，合理摄入对母婴健康有多重益处，但需注意食用方式和潜在风险。

一、好处

1. 营养供给

   • 叶酸：每100克豌豆含约65微克叶酸，占孕妇日需量16%，有助于预防胎儿神经管缺陷。
   • 铁与维生素C：维生素C促进非血红素铁吸收，搭配富含铁的食材（如瘦肉）可提升补铁效率。

   关键营养素（每100克）	含量	孕期每日需求占比
   膳食纤维	5.5克	22%
   植物蛋白	5.4克	10%
   维生素K	24.8微克	31%

2. 血糖调控

   低升糖指数（GI=22）：缓慢释放能量，减少妊娠糖尿病风险。

3. 肠道健康

   水溶性纤维：缓解孕期便秘，但需配合足量饮水以避免胀气。

二、坏处

1. 消化不适

   胀气风险：豌豆中的低聚糖可能加重孕晚期腹胀，建议分次少量食用或选择嫩豌豆。

2. 营养干扰

   植酸含量：过量摄入可能抑制钙、锌吸收，烹饪前浸泡或发酵可降低影响。

豌豆作为孕期膳食的一部分，需平衡摄入量与烹饪方式。新鲜豌豆优于罐头制品，避免高盐添加；搭配维生素C丰富的食物（如彩椒）能优化铁吸收，而与全谷物交替食用可减少肠道负担。孕27周2天的饮食应注重多样性，确保关键营养素的协同作用。