芒种是农历二十四节气中的第九个节气，通常出现在每年公历6月5日至7日之间。此时段正值南方地区农作物种植的关键时期，主要农事活动可分为以下几类：

一、水稻种植核心活动

1. 插秧与移栽

   南方芒种最核心的农事是插秧和移栽早稻。此时需完成秧田整理、播种及秧苗管理，包括喷施起身药、防治稻象甲等病虫害。部分地区会举行“安苗”祭祀活动，用新麦面制作五谷形状的供品祈求丰收。

2. 田间管理

   • 病虫害防治 ：需重点防治稻瘟病、叶瘟等稻类病害，以及稻象甲、二化螟等害虫。

   • 追肥与除草 ：通过追施有机肥和除草松土，促进秧苗生长。

二、夏播与夏种作物管理

1. 夏播作物播种

   包括夏玉米、夏大豆等作物的播种，需选择肥沃地块并控制播种密度。

2. 夏种作物管理

   • 棉花管理 ：中耕除草、防治棉蚜虫、红蜘蛛，同时整修排水系统。

   • 蔬菜种植 ：播种小白菜、苋菜等蔬菜，并加强茄瓜豆类管理。

三、其他重要活动

1. 农事习俗

   • 送花神 ：部分地区举行祭祀花神仪式，送别春日繁花。

   • 打泥巴仗 ：贵州侗族新婚夫妇集体插秧打闹，胜者视为吉祥象征。

   • 煮梅 ：南方传统习俗，用青梅煮酒或酿制梅酒，兼具消暑与保健功能。

2. 生态与生活调整

   • 挂艾草 ：驱蚊防病，适应夏季高温环境。

   • 防汛准备 ：检查江海堤防，储备防汛物资。

四、农谚与文化内涵

芒种因“夏收夏种”双重任务被称为“一年中最忙的节气”，民间流传“芒种不种，再种无用”“栽秧割麦两头忙”等谚语，强调把握农时。此时段还与端午节部分习俗重合，如挂艾草、饮雄黄酒等。

以上活动需根据具体地域和种植结构调整，南方农民需在高温多雨中高效完成各项任务，确保夏收夏种目标的实现。