适量食用可能缓解孕期不适，但过量存在流产风险。
栀子作为一种传统中药材，在孕期需谨慎使用。其潜在益处与风险需结合孕妇个体体质及摄入量综合评估，建议在医生指导下决定是否食用。
一、好处
缓解妊娠反应
- 栀子含环烯醚萜类成分，可能抑制胃酸分泌，减轻孕中晚期烧心、反酸症状。
- 少量泡水饮用（每日≤3克）或有助于改善焦虑情绪，因其轻度的镇静作用。
辅助控糖
动物实验显示栀子苷可通过调节AMPK通路改善胰岛素抵抗，对妊娠期血糖偏高者或有潜在益处。
| 功效成分 | 作用机制 | 适用症状 |
|---|---|---|
| 栀子苷 | 抗炎、抗氧化 | 妊娠期口腔溃疡 |
| 藏红花素 | 调节神经递质 | 轻度睡眠障碍 |
二、坏处
子宫刺激风险
栀子中的京尼平苷可能促进前列腺素分泌，孕早期大量摄入（＞5克/日）与子宫收缩相关，需警惕先兆流产。
肝肾负担
长期服用可能增加肝脏代谢压力，尤其合并妊娠期肝内胆汁淤积症（ICP）者应禁用。
| 风险因素 | 临界剂量 | 高危人群 |
|---|---|---|
| 子宫收缩 | 连续3天＞3克 | 有流产史孕妇 |
| 电解质紊乱 | 单次＞10克 | 肾功能不全者 |
孕期饮食需以安全为第一原则。栀子虽具药理活性，但缺乏孕期临床安全数据，中医辨证认为其性寒凉，体质虚寒或胎象不稳者更应避免。建议优先通过均衡膳食补充营养，必要时在专业医师指导下使用替代方案。