河南省内红薯种植较为集中的地区主要包括以下三个层面：

一、种植面积最大的地区

1. 唐河县

   • 红薯种植面积达15万亩，主栽苏薯、豫薯等品种，年产值3.6亿元，获国家地理标志认证。

2. 开封市

   • 以沙地种植为主，红薯品质优良，糖分含量高，是河南重要的红薯产区。

二、总产量领先的地区

1. 南阳及周边县市

   • 包括唐河县、南阳市社旗县饶良镇等，因地域面积大、种植历史悠久，总产量长期位居河南首位。

2. 许昌襄县

   • 坡地种植优势显著，粉条用粉原料优质，是河南知名的红薯产区。

三、特色品种与产业突出的地区

1. 社旗县饶良镇安庄村

   • 耕地岗丘多、土质疏松，适合红薯生长，粉条加工产业发达，产品畅销全国。

2. 郸城县

   • 薯块整齐、皮光滑，鲜食质脆、熟食香甜，是优质红薯的代表产地。

3. 息县与济源市大峪镇

   • 息县以“豫道”品牌推动产业链延伸，红薯干饭、红薯馍等特色产品广受欢迎。

若以种植面积和总产量综合考量， 唐河县 和 开封市 是河南红薯种植的核心区域；若侧重品种多样性和产业附加值，则 南阳、许昌、社旗县 更具代表性。不同地区可根据具体需求选择优质品种进行种植。