2023年的茶叶是否属于新茶，需根据采摘时间来判断：

1. 新茶的定义

   新茶通常指当年春季（尤其是清明前）从茶树上首次萌发的芽叶加工制成的茶叶，采摘时间一般早于5月底。这类茶叶保留了鲜爽的香气和清新的口感，是茶饮中备受青睐的品类。

2. 2023年新茶的上市时间

   根据权威信息，2023年新茶已开始少量上市，部分名茶如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等已进入市场。但不同产区存在差异，例如浙江西湖龙井有土种、群体种等品种，且价格因品质和产区不同有所浮动。

3. 陈茶与新茶的相对性

   陈茶是指存放超过5年的茶叶，但新茶的界定并非严格以年份计算。只要茶叶是当年春季采摘并加工完成，即使存放时间较长，仍可称为新茶。市场上存在将当年采制的茶叶统称“新茶”的现象，而将去年或更早的茶叶称为“陈茶”。

4. 品质与存放建议

   新茶品质受采摘时间、加工工艺和保存条件影响。建议选择正规渠道购买，并注意避光、防潮，避免因存放不当导致品质下降。陈茶若保存得当（如密封、避光），部分老茶（如5年以上的普洱）仍可饮用，但风味会随时间转化。

2023年春季上市的名茶及早春采制的茶叶均属于新茶范畴，而存放超过5年的茶叶则属于陈茶。购买时可通过观察色泽、香气和口感进行初步辨别。