替代药物和食物选择
10-12岁青少年对豆制品过敏，通常需要避免摄入含豆制品的食物。在药物选择上，应首先咨询医生，根据过敏症状的严重程度来决定是否需要药物治疗以及使用哪种药物。
一、药物治疗
抗组胺药物：如氯苯那敏（Chlorpheniramine）、西替利嗪（Cetirizine）等，可以缓解过敏引起的鼻塞、流涕、打喷嚏和皮肤瘙痒等症状。
肾上腺素：对于严重过敏反应（如过敏性休克），肾上腺素是首选的紧急治疗药物。它能迅速缓解过敏症状，包括呼吸困难和血压下降。
二、食物替代选择
由于豆制品富含蛋白质和钙，对于豆制品过敏的青少年，可以选择以下替代食物：
肉类：如鸡肉、牛肉、猪肉等，提供优质蛋白质。
鱼类：如三文鱼、鳕鱼等，富含蛋白质和健康脂肪。
乳制品：如牛奶、酸奶、奶酪等，提供蛋白质和钙。
坚果和种子：如杏仁、核桃、葵花籽等，富含蛋白质和健康脂肪。
| 食物类型 | 替代食物 | 蛋白质含量（每100克） | 钙含量（每100克） |
|---|---|---|---|
| 肉类 | 鸡肉 | 20.6克 | 11毫克 |
| 鱼类 | 三文鱼 | 20.4克 | 18毫克 |
| 乳制品 | 牛奶 | 3.3克 | 120毫克 |
| 坚果和种子 | 杏仁 | 21.2克 | 264毫克 |
三、其他建议
阅读食品标签：在购买食品时，仔细阅读标签，避免含有豆制品的成分。
咨询医生或营养师：根据个人情况，制定适合的饮食计划，确保获得足够的营养。
避免交叉污染：在烹饪和储存食物时，注意避免豆制品与其他食物的交叉污染。
对于10-12岁青少年对豆制品过敏的情况，合理选择替代药物和食物，可以帮助他们缓解过敏症状，并确保获得足够的营养。如果有任何疑问或需要进一步的建议，请咨询医生或专业人士。
