以下是夏季当季水果蔬菜的推荐及特点，综合权威信息整理如下：
一、夏季当季水果推荐
-
西瓜
含水量高，具有清热解毒、生津止渴的作用，是夏季必备水果。
-
葡萄
生津开胃，富含维生素和微量元素，但需控制摄入量以防胃酸过多。
-
番茄（西红柿）
含番茄红素等抗氧化剂，可生吃或烹饪，具有清热解暑的功效。
-
杨梅
酸甜多汁，含消炎抑菌成分，有“果中玛瑙”之称。
-
桑葚
滋阴补血，含铁元素，可提升免疫力，具有润肠通便作用。
-
荔枝
需搭配山竹食用可缓解上火，但过量可能引发不适。
-
枇杷
滋阴养肺，止咳化痰，需选果皮橙黄、茸毛完整的成熟果实。
-
樱桃
含铁元素，可改善贫血，但需控制摄入量以防上火。
二、夏季当季蔬菜推荐
-
黄瓜
含丰富水分和维生素C，可凉拌、拍黄瓜或炒食，具有清热解暑效果。
-
苦瓜
清热解毒，含苦瓜素，可凉拌或炒蛋，适合夏季消暑。
-
冬瓜
瓜类蔬菜代表，能清热利湿，适合水肿或湿热体质人群。
-
丝瓜
含丰富膳食纤维，可炒食或做汤，有清热平肝作用。
-
茄子
含胆碱和葫芦巴碱，可凉拌或烤制，对心血管健康有益。
-
空心菜
维生素C和胡萝卜素含量高，可生吃或炒菜，具有防暑解毒功效。
-
莲藕
滋阴生津，可清炒或凉拌，适合夏季干燥体质。
-
豆角
含植物蛋白，可炒食或做豆角汤，需注意焯水去涩。
三、其他注意事项
-
保存方法 ：
绿叶蔬菜需保持干燥通风，避免潮湿滋生细菌；瓜类蔬菜可拍打后晾干保存。
-
食用建议 ：
夏季饮食宜清淡，多选凉拌、清炒方式，减少油腻和辛辣食物。部分蔬菜（如茄子、苦瓜）需焯水后食用以降低刺激。
以上推荐综合了营养均衡和夏季消暑需求，可根据个人体质调整食用种类和方式。