约60%的婴儿湿疹与饮食过敏相关，哺乳期母亲及辅食阶段婴儿需严格规避高致敏食物。

当新生儿手上出现湿疹时，饮食调整是缓解症状的关键环节。无论是母乳喂养还是辅食添加阶段，特定食物的摄入可能通过直接或间接途径（如母乳传递）诱发或加重皮肤炎症反应。以下是需要重点关注的忌口内容及科学依据：

一、哺乳期母亲的忌口清单

1. 高蛋白类食物

   • 牛奶、鸡蛋：婴幼儿对异体蛋白敏感，可能引发免疫反应。
   • 海鲜：如螃蟹、虾、贝类，含组胺成分易致敏。

2. 辛辣刺激及发物

   • 辣椒、生姜、大蒜：刺激母体代谢，可能通过母乳加重湿疹瘙痒。
   • 羊肉、鹅肉：中医视为“发物”，可能促进炎症扩散。

3. 其他高风险食物

   食物类别	典型代表	潜在影响
   生冷食品	生鱼片、未杀菌乳制品	细菌感染风险升高
   加工食品	含防腐剂的零食	化学添加剂诱发过敏

二、辅食阶段婴儿的饮食禁忌

1. 常见致敏水果

   • 芒果、菠萝、荔枝：含蛋白酶或高糖分，易刺激皮肤屏障。
   • 草莓、柑橘：酸性成分可能引发局部红肿。

2. 需谨慎引入的食材

   • 坚果类：如花生、核桃，致敏性强且难消化。
   • 豆制品：部分婴儿对大豆蛋白不耐受。

湿疹的饮食管理需结合个体差异观察，若症状持续应咨询专业医师。通过科学忌口与皮肤护理协同，可有效减少复发频率并促进婴幼儿皮肤健康。