儿童湿疹需严格避免5类食物
湿疹发作时，儿童皮肤屏障脆弱，特定食物可能通过过敏反应或炎症机制加重症状。科学饮食管理需围绕致敏性、刺激性及炎症风险展开，核心在于规避高危食物并维持营养均衡。以下为具体禁忌类别及替代建议：
一、高致敏性食物
- 乳制品：牛奶、奶酪等含酪蛋白，易引发免疫系统异常反应，导致皮肤瘙痒加剧。可选用低敏配方奶粉或植物奶替代。
- 海鲜类：鱼、虾、蟹的异种蛋白可能诱发过敏，进食后常见红肿扩散。发作期需暂停，稳定后逐步观察耐受性。
- 坚果：花生、核桃的致敏蛋白含量高，可能加重湿疹炎症。避免食用含坚果成分的加工食品。
二、辛辣刺激性食物
- 调味料：辣椒、花椒、生姜等刺激血管扩张，增加皮肤灼热感。烹饪以清淡为主，减少香料使用。
- 葱蒜类：生葱、生蒜含硫化物，可能引发瘙痒反复发作。建议煮熟后少量尝试，观察反应。
三、高糖及加工食品
- 甜食：蛋糕、糖果促进炎症反应，影响皮肤屏障修复。用苹果、梨等低糖水果替代零食。
- 加工肉制品：香肠、火腿含防腐剂和盐分，可能引发过敏或水分失衡。选择新鲜食材制作饭菜。
四、生冷食物
- 冷饮：冰淇淋、冰镇饮料影响脾胃功能，中医认为可能加重湿气积聚。建议饮用温热的饮品。
五、其他高风险食物
- 鸡蛋：蛋清中的卵白蛋白是常见过敏原，部分患儿食用后症状加重。可暂用蛋黄替代，逐步测试耐受性。
湿疹患儿的饮食需个体化调整，密切观察食物与症状的关联性。优先选择富含Omega-3脂肪酸的深海鱼、维生素丰富的绿叶蔬菜，保持皮肤清洁保湿，避免抓挠。若症状持续或加重，应及时就医排查过敏原。
