根据你的这个提问来讲，肚子和腰上的赘肉，主要是腹部和腰部的脂肪过多和腰腹部的肌肉群不够紧致。当腰围与臀围的比值，男性大于0.9，女性大于0.8，即可达到中心性肥胖的标准。中心性肥胖更容易罹患多种代谢性疾病。减掉肚子和腰部的赘肉，就要减少热量的摄入，使每天摄入的热量小于每天消耗的热量。使腹部腰部的脂肪逐渐转变成热量消耗掉，这就要不断减少热量的摄入，还要增加热量的消耗。而增加热量消耗的有效方法，就是多运动来消耗掉热量。减少热量摄入就要严格控制每天的饮食量，并且要选择热量低的食物如含脂肪、含糖量低的各类花、叶、根、茎类的蔬菜和水果，这类食物可以无限量的使用。只要蔬菜烹制时少放食用油即可，这类食物吃得多了，相应主食就会吃得少一些，因为这类食物基本不含脂肪，含糖量也较低、热量小、水分多、体积大、容易产生饱腹感。运动消耗热量在身体状况允许的情况下，做有氧运动。这样效果更好一些，运动的项目可选择增强腰腹部肌肉的强度的项目，如仰卧起坐、卷腿向上、平板支撑俯、卧撑、游泳等。并且每天的运动量都要达到一定的量，达到消耗热量的目的。希望能帮助到您，祝您早日康复！