能量消耗增加约3%-5%，基础代谢率短期提升。
暑假期间前往内蒙古兴安盟旅游时感觉多食，这并非错觉，而是人体在特定自然环境下产生的正常生理反应。兴安盟地处大兴安岭向松嫩平原过渡带，全盟海拔跨度大，大部分地区海拔在150米至1800米之间 ，部分地区平均海拔约1010米 。相较于平原地区，这种高海拔环境导致空气氧气相对稀薄，人体为了获取足够的氧气以维持正常生理功能，会启动一系列代偿机制，其中最直接的影响是增加了身体的能量消耗。为了补偿这部分额外消耗并满足身体需求，人体会通过增加食欲来摄取更多食物，这是一种自然的适应性表现。
（一）高海拔环境下的生理适应机制
在高海拔地区，由于大气压降低，空气中的氧气分压也随之下降 ，导致人体吸入的氧气量减少，可能引发相对缺氧状态 。为了应对这种挑战，身体会迅速做出调整。
基础代谢率提升：为了在氧气供应不足的情况下维持生命活动，身体的基础代谢率会在短期内显著提高 。有研究指出，在初入高海拔环境的几天内，基础代谢率可增加6%至10% 。这意味着即使在静止状态下，身体消耗的能量也比在平原时更多 。
能量消耗增加：无论是进行日常活动还是简单的呼吸，身体在高海拔地区都需要消耗更多的能量来完成相同的任务。研究表明，在高原环境下，人体所消耗的能量比在平原高3%至5% 。
- 食欲调节变化：尽管初期缺氧可能导致少数人食欲减退，但为了补充因代谢加快和能量消耗增加而损失的热量，身体会通过复杂的神经和激素调节，普遍性地增强食欲，促使个体摄入更多食物以满足能量需求。
（二）兴安盟独特的气候与地理特征
兴安盟的气候和地理环境是促成“多食”现象的重要外部因素，其特点与高海拔效应相互叠加。
温带大陆性季风气候：兴安盟属于温带大陆性季风气候区，其显著特点是气温日较差（昼夜温差）大 。夏季虽然温热，但白天气温与夜间气温差异显著 。较大的气温波动本身就会增加人体调节体温所需的能量消耗。
凉爽的夏季气温：与国内许多地区相比，兴安盟的夏季是理想的避暑胜地，其夏季平均温度约为20.9℃ 。凉爽的环境虽然舒适，但人体为了维持恒定的体温，在较冷的环境中需要产生更多热量，这同样会增加基础能量消耗。
丰富的自然景观与活动：兴安盟拥有大兴安岭林海、科尔沁草原、阿尔山温泉等多样化的自然景观 。游客在此地通常会进行较多的户外活动，如徒步、登山、漂流等，体力活动的增加直接导致了总能量消耗的上升。
以下表格综合对比了影响兴安盟旅游者多食现象的几个关键因素：
对比项 | 平原地区 (参考) | 内蒙古兴安盟 (旅游地) | 对“多食”现象的影响 |
|---|---|---|---|
平均海拔 | 接近海平面 (0米) | 跨度大，大部分在150-1800米 ，部分地区约1010米 | 高海拔导致氧气稀薄，需增加能量消耗以代偿，直接促进多食。 |
气候类型 | 因地而异，可能为海洋性或温和季风 | 温带大陆性季风气候 | 大陆性特征导致气温日较差大 ，增加体温调节能耗。 |
夏季平均气温 | 因地而异，许多地区炎热 | 约20.9℃ | 凉爽气温虽舒适，但人体需消耗更多能量维持体温，增加基础代谢负担。 |
典型人体反应 | 食欲相对稳定 | 基础代谢率短期提升 ，总能量消耗增加3%-5% | 身体通过增强食欲来补偿额外的能量缺口，导致感觉多食。 |
主要旅游活动 | 城市观光、室内活动为主 | 户外徒步、登山、草原活动等体力消耗较大 | 活动量增加，显著提高总能量消耗，需通过进食补充。 |
暑假前往内蒙古兴安盟旅游时出现的多食现象，是人体在高海拔、凉爽且昼夜温差大的温带大陆性季风气候环境下，为应对氧气相对稀薄和增加的能量消耗（包括提升的基础代谢率和活跃的户外活动）而产生的正常且有益的生理适应性反应。这种自然的食欲增强，有助于游客补充体力，更好地享受兴安盟壮丽的自然风光和独特的蒙古族饮食文化 ，如品尝手把肉等特色美食 。