根据权威信息源,暑假去广西北海旅游吃海鲜大排档时,可通过以下措施有效预防诺如病毒感染:
严格饮食卫生
选择卫生条件良好的餐厅,避免食用生水或未充分煮熟的海产品(如贝类、白切鸡等高风险食品)。
处理食材时生熟分开,确保蔬菜水果彻底清洗,加工工具专用。
规范处理和消毒
患病或呕吐者需居家隔离2-3天,避免接触食物或餐具。
处理呕吐物或粪便后,使用含氯消毒剂消毒受污染区域及高频接触表面(如门把手、餐具)。
加强个人防护
餐前便后用肥皂和流动水洗手至少20秒,避免用手触摸口鼻。
外出就餐时避免共用餐具或毛巾,减少与感染者的直接接触。
注意环境卫生
保持排档环境通风,定期清洁厨房和餐具,及时处理垃圾。
若发现环境或食材异常(如异味、变色),立即停止食用并报告。
增强免疫力
保持充足睡眠,均衡饮食,适当锻炼,提升身体抵抗力。
通过以上综合措施,可有效降低在北海旅游期间因食用海鲜感染诺如病毒的风险。