可以，但要适量

孕37周6天处于三伏天的孕妇可以吃葵花子，葵花子含有丰富的营养物质，对孕妇和胎儿都有一定益处，但三伏天天气炎热，孕妇身体较为特殊，食用时需要注意适量。

（一）食用葵花子的好处

1. 营养丰富
   • 葵花子富含蛋白质和氨基酸，能为孕妇自身和胎儿发育提供营养物质，增强孕妇身体抵抗力。
   • 含有丰富的不饱和脂肪酸，可促进胎儿大脑和眼睛发育，提高胎儿智力。
   • 多种维生素和矿物质，有助于胎儿的发育。
   • 含有大量维生素E，有利于胎宝宝血管生长和发育，同时还能促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能，增进卵巢机能，使卵泡数量增多、黄体细胞生长，还有增强孕酮的作用，有助于安胎。
   • 富含镁，对稳定血压和神经系统有重要作用，孕妇每晚吃一把葵花籽可起到安眠作用。
2. 增进食欲：葵花子的香味能刺激舌头上的“味蕾”，对于孕期容易出现食欲不振的孕妇来说，吃葵花子可以开胃。

（二）三伏天食用葵花子的注意事项

1. 控制食用量
   • 三伏天天气炎热，人体本身就容易上火，而葵花子吃多了也易上火，可能导致孕妇出现口干舌燥、咽喉疼痛等症状。
   • 葵花籽除了含丰富的蛋白质外，还含有一部分油脂，大量食入不仅使人体热量大为增加，而且会使血脂升高。所以孕妇要控制食用量，避免一次性吃太多。
2. 食用方式
   • 吃时最好用手剥皮，因为用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少，甚至引起胃痉挛。
   • 患有肝炎的孕妇，最好不要嗑葵花子，因为它会损伤肝脏。
3. 搭配饮食：孕妇食用葵花子的要保证饮食多样化，多吃新鲜的蔬菜和应季的水果，以及适当补充优质蛋白质，以达到营养均衡。

孕37周6天处于三伏天的孕妇可以吃葵花子，它能为孕妇和胎儿带来一定的益处，但一定要注意适量食用，采用正确的食用方式，并搭配其他食物保证营养均衡，这样才能在享受葵花子美味的保障自身和胎儿的健康。