可以。孕 24 周 2 天处于孕中期，此时孕妇需要摄入丰富多样的营养来满足自身和胎儿发育的需求。三伏天天气炎热，孕妇的饮食更需注重营养均衡与卫生。平菇是一种营养丰富的食材，孕妇适量食用平菇，有助于补充蛋白质、膳食纤维及多种维生素和矿物质等营养成分，对孕妇自身健康和胎儿发育有益。不过，食用时要确保平菇新鲜、清洗干净且彻底煮熟，过敏体质的孕妇则需谨慎食用。
一、平菇的营养价值
平菇含有多种对孕妇和胎儿有益的营养成分，具体如下表所示：
| 营养成分 | 每 100 克平菇含量 | 对孕妇及胎儿的作用 |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 1.9 克 | 是构成人体细胞和组织的基本成分，有助于胎儿组织器官的生长发育，也能为孕妇补充身体所需的优质蛋白，缓解孕妇肌肉疲劳 |
| 膳食纤维 | / | 可促进肠道蠕动，预防和缓解孕期常见的便秘问题，维持孕妇肠道健康 |
| 维生素 C | 4.0 毫克 | 具有抗氧化作用，能增强孕妇免疫力，促进铁的吸收 |
| 维生素 B 族（如硫胺素、核黄素、烟酸） | 硫胺素 0.06 毫克、核黄素 0.16 毫克、烟酸 3.10 毫克 | 参与人体多种生理活动，对胎儿神经系统发育和孕妇身体能量代谢至关重要 |
| 矿物质（钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌等） | 钙 5 毫克、磷 86 毫克、钾 258 毫克、钠 3.8 毫克、镁 14 毫克、铁 1.0 毫克、锌 0.61 毫克 | 钙、磷有助于胎儿骨骼和牙齿发育；钾、钠、镁等对维持孕妇体内电解质平衡、神经肌肉功能正常发挥有重要作用；铁参与血红蛋白合成，可预防孕妇缺铁性贫血；锌对胎儿生长发育和孕妇免疫功能有积极影响 |
二、孕 24 周 2 天孕妇的营养需求
孕 24 周 2 天的孕妇，正处于孕中期，此阶段胎儿生长发育迅速，孕妇对各类营养素的需求显著增加，具体如下：
- 蛋白质：孕妇每天需摄入 70 - 85 克蛋白质，以满足胎儿生长发育和自身组织修复的需要。除了平菇，还可通过瘦肉、鱼类、家禽、豆类、坚果和蛋类等食物获取。
- 钙：胎儿骨骼生长需要大量钙，孕妇每天应摄入 1000 毫克钙。牛奶、酸奶、豆腐、西兰花、菠菜等高钙食物是不错的选择。
- 铁：为预防孕妇贫血，满足胎儿生长发育需求，每日需摄入 27 毫克铁。可多食用瘦肉、鱼类、家禽、豆类、坚果和绿叶蔬菜等高铁食物。
- 叶酸：对胎儿神经管发育意义重大，建议孕妇每天摄入 400 微克叶酸，可从绿叶蔬菜、坚果、豆类和柑橘类水果等食物中获取。
三、三伏天孕妇的饮食注意事项
- 饮食清淡易消化：三伏天天气炎热，孕妇消化功能可能受影响，应选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、鸡蛋羹等，减轻胃肠负担。
- 保证食物新鲜卫生：夏季气温高，食物易变质，孕妇要特别注意饮食卫生，避免食用不新鲜或变质食物，以防引起胃肠不适。
- 适量摄入蔬菜水果：蔬菜水果富含水分、维生素和膳食纤维，能补充孕妇身体所需营养，促进消化，预防便秘。可多吃如西瓜、黄瓜、西红柿、草莓等新鲜蔬果，但要注意控制糖分摄入，有妊娠糖尿病风险的孕妇更需谨慎。
- 避免贪凉：孕妇应适量食用冷饮，避免过多食用冰镇食品，以免刺激胃肠道，引发不适，甚至可能影响胎儿。
- 补充足够水分：三伏天出汗多，孕妇新陈代谢加快，需保证充足水分摄入，以维持身体正常代谢和体温调节。除白开水外，还可适量饮用绿豆汤、牛奶、豆浆等，但要少喝浓茶、碳酸饮料和含糖饮料。
四、孕妇食用平菇的注意事项
- 确保新鲜安全：购买平菇时，选择菌盖完整、无霉斑、无异味、质地紧实的新鲜平菇，避免食用变质或来源不明的平菇，以防食物中毒。
- 彻底清洗干净：平菇表面可能残留杂质和农药，烹饪前需用清水彻底清洗，确保食用安全。
- 充分煮熟煮透：烹饪平菇时，务必高温烹煮至软烂，以杀灭潜在的细菌、寄生虫和微生物，防止孕妇因食用未熟透的平菇而感染疾病。
- 控制食用量：虽然平菇营养丰富，但孕妇也应适量食用，每天建议食用 100 - 150 克。过量食用可能导致胃肠负担加重，引起腹胀等不适症状。
- 特殊人群谨慎食用：过敏体质的孕妇首次食用平菇时，应少量尝试，观察是否出现皮疹、瘙痒、胃肠不适等过敏反应。若有过敏史，应咨询医生后再决定是否食用。肠胃敏感、平时易腹泻的孕妇，可适当减少平菇的食用频率。
孕 24 周 2 天处于三伏天的孕妇可以吃平菇，平菇丰富的营养成分能助力孕妇满足自身及胎儿发育的营养需求。但孕妇在食用平菇时，需留意食材的挑选、清洗、烹饪方式及食用量等方面，同时兼顾三伏天的饮食注意事项，确保饮食安全、营养均衡。若孕妇对自身饮食存在疑虑，建议咨询医生或营养师，获取专业的饮食指导 。