可以，但需满足血糖控制稳定且单次摄入量不超过100-150克。

对于女性糖尿病中晚期患者而言，白灼虾是一种可选择的优质蛋白质来源，但其食用需结合血糖水平、并发症风险及烹饪方式综合评估。以下是具体分析：

一、白灼虾的适宜性分析

1. 营养优势

   • 蛋白质：每100克含约17克蛋白质，消化缓慢，不易引起血糖骤升。
   • 低热量低脂：脂肪含量低于1克，适合需控制体重的患者。
   • 微量元素：富含锌、硒、镁，有助于改善胰岛素敏感性。

   营养成分（每100克）	白灼虾	糖尿病患者需求
   蛋白质	17g	需占总热量15%-20%
   脂肪	0.8g	需＜30%总热量
   碳水化合物	0g	需严格控量

2. 血糖控制前提

   • 空腹血糖需稳定在4.4-7.0 mmol/L，餐后血糖＜10.0 mmol/L。
   • 若合并肾病，需限制蛋白质总量，避免加重肾脏负担。

3. 风险提示

   • 过敏风险：部分患者对海鲜过敏，首次食用需少量尝试。
   • 烹饪禁忌：避免搭配高糖酱料或油炸，优先选择清蒸或白灼。

二、食用建议与注意事项

1. 单次摄入量

   • 建议每次不超过10-12只（约100克），每周不超过3次。
   • 搭配绿叶蔬菜（如菠菜、芹菜）可延缓糖分吸收。

2. 时间安排

   优先选择午餐时段，避免晚餐后活动量不足导致能量堆积。

3. 监测与调整

   食用后2小时需检测血糖，若波动＞3 mmol/L应减少摄入。

女性糖尿病中晚期患者可通过科学摄入白灼虾补充营养，但需严格遵循个体化原则，结合自身代谢状态及并发症情况调整饮食计划。保持多样化膳食结构和定期监测是维持血糖稳定的关键。