儿童糖尿病早期可以适量饮用一些低糖或无糖的植物蛋白饮料。植物蛋白饮料以植物为原料,含植物蛋白,可为儿童补充蛋白质。但部分产品添加糖,会影响血糖控制,所以选对产品、控制饮用量很关键。
一、植物蛋白饮料对儿童糖尿病早期的益处
- 补充蛋白质:儿童成长发育需大量蛋白质,植物蛋白饮料含优质植物蛋白,如大豆蛋白,能满足身体需求,助力儿童身体发育。
- 相对低升糖:和含糖饮料、果汁比,多数未添加糖的植物蛋白饮料升糖指数低,适量饮用不会致血糖快速大幅上升,有助于维持血糖稳定。例如,豆浆的升糖指数远低于可乐等碳酸饮料。
- 富含其他营养成分:除蛋白质,不少植物蛋白饮料还含维生素(如维生素 E、B 族维生素)、矿物质(如钙、镁)和膳食纤维等。像杏仁露含丰富维生素 E 和钙,有助于儿童抗氧化和骨骼健康;膳食纤维能促进肠道蠕动,预防便秘。
二、选择植物蛋白饮料的注意事项
- 关注糖分添加:市面上部分植物蛋白饮料为改善口感加大量糖,这类产品不适合糖尿病儿童。购买时,家长要仔细看食品标签,选 “无糖”(每 100 毫升含糖量≤0.5 克)或 “低糖”(每 100 毫升含糖量≤5 克)产品。比如某品牌原味豆奶无添加糖,而其巧克力味豆奶则添加大量白砂糖。
- 查看配料表:优先选配料简单、添加剂少的产品。避免含大量香精、色素、防腐剂的饮料。例如,配料表中只有大豆、水、少量盐的豆浆,比含多种添加剂的调制豆奶更健康。
- 确认蛋白质含量:不同产品蛋白质含量有差异,为保证营养,尽量选蛋白质含量高的。按国家标准,植物蛋白饮料蛋白质含量应≥0.5 克 / 100 毫升,优质产品能达 2 克 / 100 毫升以上。
三、饮用方法与饮用量建议
- 控制饮用量:即使低糖或无糖,过量饮用植物蛋白饮料也可能影响血糖。一般建议儿童每天饮用不超 200 - 300 毫升。过量饮用还可能引发胃肠道不适,如腹胀、腹泻等。
- 合理安排饮用时间:可在两餐之间作为加餐饮用,避免餐前或餐后马上喝,以免影响正餐摄入和血糖波动。例如,上午 10 点或下午 3 点左右饮用较为合适。
- 搭配其他食物:将植物蛋白饮料与富含膳食纤维的食物(如蔬菜、全麦面包)、优质脂肪(如坚果)搭配,可延缓碳水吸收,更利于血糖稳定。例如,早餐喝豆浆时搭配一份蔬菜沙拉和几颗杏仁。
儿童糖尿病早期可适量饮用低糖或无糖植物蛋白饮料,但需选对产品,控制饮用量和饮用时间,并搭配其他健康食物。家长应多关注孩子饮食,定期监测血糖,必要时咨询医生或营养师,确保孩子健康成长。