28.68大卡
120千焦的热量相当于约28.68大卡。这一转换基于国际通用的能量单位换算标准，其中1大卡（千卡）等于4.184千焦。尽管问题中提到的80克可能指向特定物质的质量，但热量单位换算本身与质量无关，仅取决于能量值的直接转换。

一、能量单位换算的科学依据

1. 国际单位制与营养学的关联
   焦耳（J）是国际标准能量单位，而大卡（kcal）或千卡是营养学中描述食物热量的常用单位。两者换算需通过固定系数：1大卡=4.184千焦。此系数由国际蒸汽表委员会（ICV）于1955年确立，至今仍为全球通用标准。

2. 换算公式的数学推导
   通过公式大卡=千焦÷4.184，可直接计算120千焦对应的大卡值：
   $120\text{千焦}÷4.184\approx 28.68\text{大卡}$120千焦÷4.184≈28.68大卡
   该结果保留两位小数，符合日常精度需求。

3. 实际应用场景示例
   食品营养标签、运动热量消耗表及医学代谢研究中，均需频繁进行此类换算。例如，某饮料标注“每100毫升含120千焦”，消费者可快速判断其热量约为28.68大卡。

二、不同能量单位的对比分析

下表展示常见能量单位及其与大卡的换算关系：

三、质量与热量的常见误解澄清

1. 质量与能量的独立性
   问题中提到的80克可能指向某种物质（如食品）的质量，但热量换算仅与能量值（120千焦）相关。例如，80克巧克力与80克面包若热量均为120千焦，则两者的大卡值相同，均为28.68大卡。

2. 不同国家的标注习惯差异
   欧盟及多数国家使用“千焦”作为强制标注单位，而美国、中国等地区更常用“大卡”。消费者需注意包装上的双单位标注，避免误读。

四、实际热量摄入的参考价值

下表对比常见食品的热量密度（以每100克计）：

结论
通过科学换算，120千焦明确对应28.68大卡。这一数值在营养学中属于极低热量，可能对应少量低能量密度食品（如蔬菜或脱脂乳制品）。理解单位换算规则，可帮助公众更精准地管理日常能量摄入与消耗。