小孩糖尿病晚上血糖控制稳定（空腹＜7mmol/L，餐后＜10mmol/L）时，可少量吃杨桃，单次不超半个（约 50g）。但如果血糖控制不佳，则不建议吃。
杨桃是一种营养较为丰富的水果，对血糖控制稳定的糖尿病小孩而言，适当食用杨桃是可行的。虽然杨桃含有一定糖分，但少量食用通常不会引起血糖急剧上升。而且杨桃中的膳食纤维能够延缓碳水化合物的吸收速度，有助于稳定血糖。不过，小孩糖尿病患者在食用杨桃时也需多加注意。以下是具体分析：
一、杨桃的营养价值与糖尿病相关性
1. 微营养素优势
- 维生素 C：每 100g 杨桃含维生素 C 约 34.4mg（占日需 38%），可增强免疫力并减少氧化应激 。
- 膳食纤维：每 100g 杨桃含膳食纤维 2.8g（30% 为水溶性），能延缓糖分吸收，辅助血糖控制。
- 低升糖指数（GI）：杨桃升糖指数约 40-50，属低 GI 水果，但仍需控制总摄入量。
2. 活性成分作用
- 原儿茶酸：可抑制炎症通路，减轻胰岛素抵抗 。
- β- 隐黄质：转化为维生素 A 的效率较高，保护视网膜健康（糖尿病并发症高风险区域）。
3. 营养成分详情
| 杨桃营养成分（每 100g） | 含量 | 对糖尿病患者的意义 |
|---|---|---|
| 碳水化合物 | 6.3g | 需计入每日碳水配额 |
| 膳食纤维 | 2.8g | 降低餐后血糖峰值 |
| 钾 | 133mg | 调节电解质平衡 |
| 草酸 | 50-100mg | 可能增加肾结石风险 |
二、食用建议与风险控制
1. 血糖达标为前提
- 小孩糖尿病患者空腹血糖＜7mmol/L，餐后 2 小时血糖＜10mmol/L 时，可少量食用杨桃。
- 避免杨桃与高 GI 食物同餐，建议作为加餐在两餐间食用。
2. 严格限量
- 小孩单次杨桃摄入量≤50g（约半个），并相应减少主食（如减少 10g 米饭）。
- 若小孩存在肾功能不全问题，禁用杨桃，因其含有的杨桃毒素（caramboxin）可能引发神经毒性。
3. 监测与调整
- 小孩食用杨桃后 2 小时需监测血糖波动，若上升＞2mmol/L 需暂停食用。
- 若小孩合并高血压或高尿酸，需注意杨桃中草酸与钾的代谢影响。
杨桃对于血糖控制良好的糖尿病小孩，可在遵循一定原则下食用，发挥其营养功效；但对于血糖控制不佳以及有特定并发症的小孩，则需谨慎对待。家长务必密切关注孩子血糖变化，必要时咨询医生或营养师建议 。
