不建议
女性糖尿病患者睡前食用清蒸排骨需谨慎评估，因其可能对血糖控制产生不利影响，且不符合睡前加餐的营养原则。
（一）清蒸排骨的营养特点与血糖影响
- 高蛋白与脂肪含量
清蒸排骨主要提供蛋白质和脂肪，其中脂肪以饱和脂肪为主，消化吸收较慢，可能延缓胃排空，间接影响夜间血糖稳定性。 - 碳水化合物的隐性风险
虽然排骨本身碳水化合物含量低，但烹饪中可能添加糖、酱油等调味料，增加隐形糖摄入，导致血糖波动。
（二）睡前加餐的核心原则
- 低升糖指数（GI）优先
睡前加餐应选择GI值低的食物，如无糖酸奶、坚果或全麦面包，避免高脂高蛋白食物加重代谢负担。 - 控制热量与营养均衡
加餐热量宜控制在100-150千卡，且需兼顾蛋白质、膳食纤维和微量营养素，清蒸排骨热量较高且缺乏膳食纤维。
表：糖尿病患者睡前加餐推荐食物对比
| 食物类型 | 热量（千卡/100g） | 蛋白质（g） | 脂肪（g） | GI值 | 适用性 |
|---|---|---|---|---|---|
| 清蒸排骨 | 250-300 | 20-25 | 15-20 | 中 | 不推荐 |
| 无糖酸奶 | 60-80 | 3-5 | 0-2 | 低 | 推荐 |
| 原味坚果 | 550-600 | 15-20 | 40-50 | 低 | 限量推荐 |
| 全麦面包 | 250-280 | 8-10 | 1-3 | 低 | 推荐 |
（三）特殊人群的个体化考量
- 血糖波动风险较高者
若患者晚餐摄入不足或使用胰岛素，睡前饥饿感明显时，可选择少量清蒸排骨（约50g），但需监测夜间血糖。 - 合并肾病或高血脂患者
此类患者需严格限制蛋白质和脂肪摄入，清蒸排骨可能加重肾脏负担或血脂异常，应完全避免。
女性糖尿病患者睡前饮食应以低GI、低脂、适量蛋白为原则，清蒸排骨因高脂高热量特性通常不作为首选，若必须食用需严格控制分量并搭配膳食纤维，同时密切监测血糖反应。
