不建议

孕28周5天的孕妇在三伏天应谨慎食用白果。白果即银杏果，含有银杏酸、氢氰酸等有毒成分，处理不当或过量食用易引发食物中毒，表现为恶心、呕吐、抽搐甚至呼吸困难。孕妇因生理状态特殊，对毒素更为敏感，且胎儿神经系统正处于快速发育阶段，摄入毒素可能带来潜在风险。三伏天气温高、湿度大，食物易变质，若白果储存或烹饪不当，风险进一步增加。

一、孕期食用白果的风险解析

1. 白果的毒性成分与作用机制
   白果的主要毒性来源于银杏酸和氢氰酸。银杏酸具有致敏性和细胞毒性，可刺激胃肠道并引发过敏反应；氢氰酸则抑制细胞呼吸，影响氧气利用，严重时可导致中枢神经系统抑制。孕妇代谢负担加重，肝脏解毒功能相对减弱，对这类毒素的耐受性降低。

2. 孕期特殊生理状态的影响
   孕28周已进入妊娠晚期，胎儿器官发育接近完成，但神经系统仍在高速发育，对外界有害物质极为敏感。母体摄入的毒素可能通过胎盘屏障影响胎儿，增加发育异常风险。孕妇消化功能减弱，更易因食用不当食物引发胃肠不适。

3. 三伏天的环境因素叠加风险
   三伏天高温高湿，是细菌繁殖的高峰期。白果若保存不当，易滋生霉菌或发生变质，产生更多有害物质。高温环境下人体消化功能下降，食用难消化或具刺激性的食物（如白果）易加重肠胃负担，诱发腹痛、腹泻。

二、不同食用方式与安全性的对比

三、孕期饮食安全建议

1. 严格控制高风险食物摄入
   孕妇应避免食用已知含有天然毒素的食物，如木薯、发芽土豆、未煮熟的豆类及白果等。选择食材时应以新鲜、易消化、低风险为原则。

2. 注重食物处理与烹饪方式
   所有食材应彻底清洗、充分加热。避免食用隔夜、变质或来源不明的食物。三伏天尤其要注意饮食卫生，防止食源性疾病。

3. 个体化营养管理
   孕28周胎儿生长迅速，需保证优质蛋白、钙、铁及叶酸的摄入。建议多食瘦肉、鸡蛋、深色蔬菜和水果，避免盲目进补或尝试偏方。

孕期饮食应以安全为首要原则，尤其在高温季节更需警惕食物风险。白果虽有“滋补”之说，但其潜在毒性远大于益处，孕28周5天的孕妇应避免食用，以保障母婴健康。