可以适量食用，但需选择正确种类并控制摄入量

在孕37周的三伏天，孕妇可以适量食用杏仁，但需注意选择甜杏仁而非苦杏仁，并严格控制摄入量。杏仁富含蛋白质、膳食纤维、维生素E和健康脂肪，对孕妇和胎儿有益，但过量食用可能导致消化不良或热量超标。

一、杏仁的营养价值与孕期益处

1. 优质蛋白质与健康脂肪
   杏仁含有丰富的植物蛋白和单不饱和脂肪酸，有助于胎儿大脑发育和孕妇能量补充。

2. 维生素E与抗氧化作用
   维生素E是强效抗氧化剂，能保护细胞免受自由基损伤，同时增强孕妇免疫力。

3. 膳食纤维与肠道健康
   膳食纤维可缓解孕期便秘，但过量可能引起腹胀，需适量食用。

二、三伏天食用杏仁的注意事项

1. 选择甜杏仁，避免苦杏仁
   苦杏仁含有氰化物，可能中毒，而甜杏仁安全可食。

2. 控制摄入量
   每日建议不超过10-15颗，避免热量超标或消化负担。

3. 避免高温烘烤
   三伏天气温高，烘烤杏仁易上火，建议选择生食或轻微烘焙。

三、孕妇食用杏仁的潜在风险

1. 过敏反应
   部分孕妇可能对坚果过敏，首次食用需少量尝试。

2. 热量过高
   杏仁热量较高，过量食用可能导致体重增长过快。

3. 消化负担
   三伏天消化功能较弱，过量食用可能引发腹胀或腹泻。

适量食用甜杏仁对孕37周的孕妇有益，但需注意种类选择、摄入量及食用方式，避免潜在风险。三伏天饮食宜清淡，搭配其他高营养低热量食物，确保母婴健康。